Buenos días, amigos de Idyllica!

Tal como os adelantaba en el post anterior, seguiré compartiendo con vosotros, mis impresiones sobre el evento que acudí el 1/4/2014 (La Musica del Vi organizado por Vilaviniteca y Magnificat por Primeras Marcas).

Sobre las 10 de la mañana me dirigí a la Avda. Diagonal en concreto a la salida metro Maria Cristina, donde nos esperaba un autocar  y nos dirigimos a Espiells (Sant Sadurní d´Anoia) a las cavas Juvé Camps. Os diré que me emocioné un poco, ya que justo al lado está la escuela de enología y viticultura Mercé Rosell i Domenech, donde estuve estudiando y que para mí fue el inicio de mi andadura en el mundo del vino y también se fraguó mi pasión por el vino!

Juvé & Camps para el evento de Magnificat organizado por Juvé & Camps y Primeras Marcas, explicado por Dolors en Idyllica - Compra y venta de vinos online

Dejando aparte sentimentalismos, llegamos y tenían habilitada una parte de la cava, de una manera exquisita, donde estaba distribuida en mesas y cada bodega participante, exponía, explicaba y daba a degustar sus fantásticos vinos y destilados, en un ambiente elegante y afrancesado.

Al entrar, decidí empezar con un paseo por los expositores, como suelo hacer normalmente, para decidir el orden de lo que iba a degustar, al ser primera hora había poca gente cosa que te facilita probar y poder escuchar y dialogar, en este caso con representantes de bodegas prestigiosas y reconocidas tanto a nivel nacional como internacional. Disfruté como nadie, probando cosas exquisitas y hablando con extraordinarios profesionales de los que disfruté muchísimo!! Volviendo al problema del tiempo, y a mi pesar, ya que querría comentaros al detalle cada uno de los vinos que probé y cada una de las personas con las que converse, permitirme hacer hincapié en las cosas que más despertaron mi interés. Para empezar me detuve a probar el champagne Louis Roederer (no está mal para comenzar, no?)

De lo que degusté de  Louis Roederer a destacar el franco, moderno y afrutado brut premier, Blanc de blancs, sutil, perfumado, complejo aromáticamente y aterciopelado (os diré que tengo debilidad por este champagne) hasta llegar a probar el más importante y reconocido de la bodega, Cristal, sabéis que aparte de ser estructurado, armonioso y de textura sedosa, nos ofrece un festival de frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y bollería con una nota crujiente? atrevidamente elegante para su elaboración se utiliza uva de viñedos biodinámicas y es la única botella, que yo conozco, de vino espumoso que tiene la base plana.

Satisfecha, agradecí la amabilidad y me dispuse probar los siguientes, motivada por esta fantástica experiencia.

Seguí disfrutando de estas maravillas, desde probar fantásticos vinos de los para mí son los grandes negociantes de Francia, como Louis Latour o Chapoutier en los cuales me salió el angelito con el violín a la tradición, sencillez y buen hacer las bodegas Anima negra, Viña sastre, Terra Remota, Palacio de Menade, Venus la universal, Mas Martinet o Pujanza, los superespeciales generosos de quinta de Noval, Fernando de Castilla y Ramos Pinto, pasando por exquisitos vinos elaborados de podridura noble, como Sauternes de Chateau Lamothe o Disznóko hasta llegar hasta los destilados o espirituosos (licores Leon Beyer, Calvados Roger Groult, Ron Clement, ginebras Williams Chase, cognac Delamain,armagnac Dartigalongue, entre otros)

Me dirigí a otra sala donde amablemente me sirvieron diferentes ricos platos, cortesía de la organización del evento, maridados con vinos y me dispuse a dejar el evento muy emocionada y agradecida, gestionando en mi mente esta excitante, enriquecedora e interesante experiencia.

Evento de Magnificat organizado por Juvé & Camps y Primeras Marcas, reseñado por www.vinetur.com, explicado por Dolors en Idyllica - Compra y venta de vinos online

SABIAIS QUE?

  • - La Bodega Louis Roederer fue fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819, desde enero del 2006, Frederic Rouzaud dirige la casa.
  • - Louis Roederer también es propietaria de importantes bodegas desde champagne Deutz en la champagne hasta la casa Ramón Pintos en Portugal.
  • - Para la elaboración del conocido champagne Cristal se utiliza uva de viñedos biodinámicas y es la única botella de vino champagne que tiene la base plana, mandada hacer bajo encargo del Zar de Rusia para evitar falsificaciones.
  • - Sabéis que Aloxe-Corton de Domaine Latour, vino elaborado con la variedad Pinot Noir en la borgoña en concreto a beaune, este espectacular vino, su uva es sólo de un solo municipio, Beaune y es de donde han surgido los muchos e interesantes vinos de este prestigioso negociante (Louis Latour).
  • - La bodega Mallorquina Anima Negra elabora un vino llamado Son Negre, elaborado de las variedades callet, mantonegro y fogoneu, es un vino que nada mas sale al mercado las añada que al final de la crianza, se obtiene un vino único diferente, de una calidad excepcional, de no ser así pasa a formar parte del AN, también deciros que cuentan con la colaboración, para elaborar las etiquetas que llevaran la botella (cada año diferente) al pintor y amigo del bodeguero, Miquel Barceló.
  • - Nuevo rosado Aurora d´Espiells de las bodegas Juve Camps, elaborado con las variedades: pinot, xarel.lo y syrah, nos presentan un vino suave, de color rosa tenue, elegante, sugerente, ideal para esta época del año.

 

Gracias por dejarme compartir estas experiencias con vosotros y hasta la próxima.

Dolors

 

Miranda d'Espiells 2012

Miranda d'Espiells 2012 exclusivamente con el mosto flor de las uvas Chardonnay, seleccionadas en sus propios viñedos, en Idyllica - Compra y venta de vinos online


  • País: España
  • Región: Cataluña
  • Denominación: D.O. Penedès 
  • Tipo: Blanco Joven 
  • Capacidad: 0.75 L 
  • Graduación: 13 ° 
  • Añada: 2012 
  • Bodega:Juvé y Camps
  • Variedades: Chardonnay
  • Elaboración: Exclusivamente con el mosto flor de las uvas Chardonnay, seleccionadas en sus propios viñedos. El vino reposa durante 9 meses en la misma botella.
  • Maridaje: Ensaladas, cremas, pastas, ahumados, foie, pescado, platos orientales y carne.

 

Louis Roederer Brut Premier

Louis Roederer Brut Premier Francia - Champaña, en Idyllica - Compra y venta de vinos online


  • País: Francia
  • Denominación: D.O. Champagne 
  • Tipo: Espumoso gran reserva 
  • Capacidad: 0.75 L 
  • Graduación: 12 ° 
  • Bodega: Louis Roederer Champagne
  • Variedades: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Elaboración: Crianza realizada durante 36 meses en rima en las cavas y 6 meses en botella antes de comercialización.
  • Maridaje: Ostras, aves, postres y sopas.
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Dolors Carabaca es una sumiller que tiene 10 años de experiencia en el mundo del vino y que ha trabajado en tiendas especializadas, ha viajado por varias zonas donde cultivan vino como España, Portugal, Francia entre otros y que está especializada en hacer cursos, catas y parecidos de todo tipo de productos de bebidas, jamones, quesos, etc. 

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