¡Hola a todos! Como cada semana me acerco a vosotros para compartir reflexiones de una sumiller.

Para empezar me hago eco de una noticia que las personas que estamos dentro del mundo del vino conocemos, pero me parece interesante compartirla con todos vosotros.

 

SABÍAIS QUE....

1 copa de vino al día:

-reduce los riesgos de infección en un 11%.

-protege el músculo cardíaco gracias a los taninos contenidos en el vino.

-disminuye en un 50% el riesgo de padecer cáncer de ovario.

-evita la pérdida de masa ósea en mujeres.

-se relaciona con tener buena memoria.

Todo esto, como podéis ver, es genial pero no olvidéis que el vino no es un medicamento y debe beberse con moderación.

Curiosidades del vino y la cerveza Idyllica - Compra y venta de vinos online

Ésta semana me gustaría compartir con vosotros otra bebida alcohólica muy consumida en esta época del año y que a mí también me apasiona: LA CERVEZA.

La cerveza es una  bebida alcohólica elaborada con cereal malteado, fermentado, adicionado con lúpulo, de 4º a 7º aunque hay algunas que llegan a 12º excepcionalmente.

Hay de diferentes tipos: de baja fermentación o de alta fermentación, artesanales o industriales, torrada, roja, negra, afrutadas, amargas, con gusto a regaliz, a mango, florales, levadura, bollería, cítricos…

Cervezas - Idyllica - Compra y venta de vinos online

La cerveza, con moderación, aparte de ser una bebida refrescante, también tiene muchos beneficios para la salud como complemento alimenticio de efecto diurético y sedativo. Últimamente han entrado con mucha fuerza las cervezas artesanales por su gusto y estructura, que permiten poder disfrutarla con platos más elaborados y complejos como pollos con salsas, quesos potentes o pescados con verdura. ¡Maridajes excelentes y muy recomendables!

Respecto a los tipos de cervezas, tanto artesanales como industriales, personalmente diferencio entre dos tipos de cerveza: cerveza para beber y cerveza para degustar. Para mí la cerveza para beber, muchas veces la de barril, es aquella refrescante y ligera para cualquier ocasión, solemos beberla a menudo. Por el contrario, las cervezas para degustar, mayoritariamente artesanales complejas, sin filtrar, con peso para acompañar platos más específicos solemos repetirlas menos.

A partir de aquí, elijáis el tipo que elijáis, os recomiendo una buena cerveza fría  para combatir el calor que nos acompaña durante esta época del año!

Recomendaciones Dolors:

Para culminar, os recomiendo cervezas que podéis encontrar en Idyllica para degustar y disfrutar en los días veraniegos.

Gracias por acompañarme una semana más y hasta la próxima.

Dolors.

 

Cerveza Almogaver

Cerveza Almogaver directamente desde Catalunya en Idyllica - Compra y venta de vinos online


  • País: España
  • Región: Cataluña
  • Tipo: Cerveza Wheat Ale
  • Capacidad: 0.33 L 
  • Graduación: 4.5 °
  • Bodega:Almogàver




Cerveza Damm Inedit 50cl

Cerveza Damm Inedit directamente desde Catalunya en Idyllica - Compra y venta de vinos online


  • País: España
  • Región: Cataluña
  • Tipo:Cerveza Pale Ale
  • Capacidad: 0.5 L 
  • Graduación: 4.8 °
  • Bodega:Estrella Damm
  • Elaboración:Hecho de malta de cebada y trigo,
  • aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.



Cerveza Damm Inedit

Cerveza Damm Inedit directamente desde Catalunya en Idyllica - Compra y venta de vinos online


  • País: España
  • Región: Cataluña
  • Tipo:Cerveza Pale Ale
  • Capacidad: 0.75 L 
  • Graduación: 4.8 °
  • Bodega:Estrella Damm
  • Elaboración:Hecho de malta de cebada y trigo,
  • aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.



Dolors Carabaca es una sumiller que tiene 10 años de experiencia en el mundo del vino y que ha trabajado en tiendas especializadas, ha viajado por varias zonas donde cultivan vino como España, Portugal, Francia entre otros y que está especializada en hacer cursos, catas y parecidos de todo tipo de productos de bebidas, jamones, quesos, etc. 

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