Descobreix la m\u00e0gia del vi mallorqu\u00ed amb l’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong>, una aut\u00e8ntica joia enol\u00f2gica que captura l’ess\u00e8ncia de l’illa en cada copa. Elaborat a Felanitx, dins la IGP Illes Balears, aquest vi negre es destaca pel seu car\u00e0cter i autenticitat, sent una veritable expressi\u00f3 del terroir balear.<\/p>\n L’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong> est\u00e0 compost principalment per la varietat aut\u00f2ctona Callet<\/strong>, complementada amb Manto Negro<\/strong> i Fogoneu<\/strong>. Aquestes ra\u00efms, acuradament seleccionats, aporten una complexitat i profunditat de sabors que fan d’aquest vi una experi\u00e8ncia \u00fanica. La vinificaci\u00f3 es duu a terme en dip\u00f2sits de ciment i foudres de 3000 a 5000 litres, on els ra\u00efms fermenten de manera controlada per preservar la seva puresa i frescor.<\/p>\n Un dels aspectes m\u00e9s destacats de l’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong> \u00e9s el seu proc\u00e9s de crian\u00e7a. Despr\u00e9s de la fermentaci\u00f3, el vi reposa en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de primer i segon any durant una mitjana de 18 mesos. Aquest envelliment en fusta no nom\u00e9s afegeix complexitat i estructura, sin\u00f3 que tamb\u00e9 suavitza els tanins, resultant en un vi equilibrat i elegant.<\/p>\n En acostar la copa, els aromes que es desprenen s\u00f3n veritablement captivadors. L’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong> revela notes de fruits vermells madurs, com cireres i prunes, acompanyades de subtils tocs d’esp\u00e8cies i herbes mediterr\u00e0nies. En boca, es desplega una simfonia de sabors, amb una entrada suau i sedosa que evoluciona cap a un final llarg i persistent. Els tanins s\u00f3n rodons i ben integrats, proporcionant una estructura que convida a seguir explorant cada glop.<\/p>\n Aquest vi negre \u00e9s perfecte per acompanyar una varietat de plats. La seva versatilitat el fa ideal per maridar amb carns vermelles, guisats, formatges curats i plats tradicionals mallorquins. Ja sigui en un sopar especial o en una reuni\u00f3 informal, l’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong> eleva qualsevol ocasi\u00f3 amb la seva eleg\u00e0ncia i car\u00e0cter distintiu.<\/p>\n A Idyllica<\/strong>, ens enorgulleix oferir l’\u00c0nima Negra \u00c0N 2020<\/strong>, un vi que reflecteix la passi\u00f3 i el comprom\u00eds amb la qualitat dels seus productors. Cada ampolla \u00e9s una invitaci\u00f3 a descobrir la riquesa vin\u00edcola de Mallorca, gaudint d’un producte que combina tradici\u00f3 i modernitat en perfecta harmonia. Adquireix la teva ampolla avui i submergeix-te en l’exquisidesa d’aquest vi excepcional, portant els teus moments especials a un nivell superior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0nima Negra \u00c0N \u00e9s un vi negre elaborat a Felanitx (Mallorca) dins la IGP Illes Balears, composat per varietats aut\u00f2ctones especialment la Callet i complementada amb Manto Negro i Fogoneu. Fermenta en dip\u00f2sits de ciment i foudres de 3000 i 5000 litres, posteriorment descansa en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de primer i segon any durant una mitja de 18 mesos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6194,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[168,156],"product_tag":[],"class_list":["post-12591","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-negres","product_cat-vins","pa_bodega-anima-negra-viticultors-ca","pa_denominacion-de-origen-vt-mallorca-ca-2","pa_envejecimiento-crianca","pa_pais-espanya","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n