Descobreix el vi M.I. P\u00e9t-Nat Ancestral<\/strong>, una proposta \u00fanica i natural que ressalta l’autenticitat del m\u00e8tode ancestral d\u2019elaboraci\u00f3. Aquest escum\u00f3s artesanal<\/strong> captura l\u2019ess\u00e8ncia del terroir amb una fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia en ampolla, sense filtrats ni additius, aconseguint una bombolla fina i elegant que el converteix en una opci\u00f3 ideal per als amants del vi pur i sense artificis.<\/p>\n A la vista, el M.I. P\u00e9t-Nat Ancestral<\/strong> presenta un atractiu color daurat p\u00e0l\u00b7lid amb reflexos brillants i una lleugera terbolesa caracter\u00edstica de la seva elaboraci\u00f3 natural. Al nas, es perceben notes fresques i vibrants de fruites blanques com la poma i la pera<\/strong>, combinades amb delicats tocs c\u00edtrics i subtils aromes florals. El seu car\u00e0cter silvestre es complementa amb matisos de fleca i llevats naturals, resultat de la seva fermentaci\u00f3 en ampolla.<\/p>\n En boca, aquest vi escum\u00f3s<\/strong> sorpr\u00e8n per la seva frescor i efervesc\u00e8ncia delicada, amb una acidesa vibrant que real\u00e7a la seva expressi\u00f3 afruitada. La seva textura cremosa i la seva bombolla suau ofereixen una sensaci\u00f3 envoltant, mentre que el seu final \u00e9s persistent, deixant una agradable sensaci\u00f3 de frescor i mineralitat. Cada glop de M.I. P\u00e9t-Nat Ancestral<\/strong> \u00e9s una invitaci\u00f3 a redescobrir la tradici\u00f3 del m\u00e8tode ancestral en la seva versi\u00f3 m\u00e9s aut\u00e8ntica.<\/p>\n Gr\u00e0cies al seu perfil fresc i natural, aquest vi<\/strong> \u00e9s perfecte per acompanyar aperitius, marisc, cebiches, formatges frescos i plats lleugers de cuina mediterr\u00e0nia i asi\u00e0tica. Tamb\u00e9 \u00e9s ideal per gaudir-lo sol, servit ben fred entre 6 i 8\u00b0C, ressaltant tota la seva puresa i personalitat.<\/p>\n El vi M.I. P\u00e9t-Nat Ancestral<\/strong> \u00e9s una aut\u00e8ntica expressi\u00f3 de la vinificaci\u00f3 minimalista, on la natura marca el ritme de cada etapa del proc\u00e9s. La seva producci\u00f3 limitada i la seva elaboraci\u00f3 sense intervencions artificials garanteixen un escum\u00f3s premium<\/strong> amb identitat pr\u00f2pia, dirigit a aquells que busquen experi\u00e8ncies genu\u00efnes i vins vius.<\/p>\n A Idyllica<\/strong>, posem a la teva disposici\u00f3 el M.I. P\u00e9t-Nat Ancestral<\/strong>, perqu\u00e8 gaudeixis d\u2019un escum\u00f3s natural, fresc i vibrant. No deixis passar l\u2019oportunitat de tastar aquest exclusiu p\u00e9t-nat i fes la teva comanda ara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M.I. P\u00e9t Nat<\/strong>. Es tracta de l’acr\u00f2nim de “M\u00ednima Intervenci\u00f3-P\u00e9tillant Naturel” fent refer\u00e8ncia aix\u00ed a l’elaboraci\u00f3 d’un vi sense afegir sulfits durant el proc\u00e9s enol\u00f2gic ni durant la viticultura, sense cap tipus d’additiu en definitiva i sense filtrar. En aquest cas es tracta d’un vi elaborat amb el M\u00e8tode Ancestral, barreja de Xarel\u00b7lo i Malvasia de Sitges, cultivades a la propietat en agricultura ecol\u00f2gica i que fermenta amb llevats ind\u00edgenes. Els vins estil Ancestral conserven carb\u00f2nic natural, ja que acaben la fermentaci\u00f3 a l’ampolla en qu\u00e8 surten al mercat, conservant part de la bombolla de la fermentaci\u00f3. Castelo Pedregosa \u00e9s un celler familiar ubicat a Sant Sadurn\u00ed d’Anoia (DO Cava \u2013 Comtats de Barcelona).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13327,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[174,175,156],"product_tag":[],"class_list":["post-13344","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cava-ca","product_cat-espumosos-ca","product_cat-vins","pa_bodega-castell-de-pedregosa","pa_denominacion-de-origen-do-penedes-ca","pa_envejecimiento-sense-crianca","pa_metodo-produccion-ecologic","pa_pais-espanya","pa_variedad-malvasia-ca","pa_variedad-xarello-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n