Durona Negre 2018<\/strong> \u00e9s un vi negre ecol\u00f2gic de car\u00e0cter ferm i \u00e0nima mediterr\u00e0nia, elaborat pel prestigi\u00f3s celler Alta Alella<\/strong>, situat en l\u2019entorn natural privilegiat de la Serralada de Marina. Aquest vi forma part del cat\u00e0leg exclusiu d\u2019Idyllica<\/strong>, on seleccionem acuradament vins que expressen autenticitat, respecte per la terra i m\u00e0xima qualitat. Durona Negre 2018<\/strong> \u00e9s una opci\u00f3 ideal per a aquells que busquen vins amb personalitat, sostenibilitat i eleg\u00e0ncia.<\/p>\n Elaborat a partir d\u2019un cupatge de varietats aut\u00f2ctones i mediterr\u00e0nies com la Syrah<\/strong>, Garnatxa<\/strong> i altres ra\u00efms seleccionats de cultiu ecol\u00f2gic, Durona Negre 2018<\/strong> reflecteix el comprom\u00eds d\u2019Alta Alella amb la viticultura org\u00e0nica. Els s\u00f2ls de saul\u00f3<\/strong> (granet descompost) confereixen al vi una marcada mineralitat i frescor, mentre que la influ\u00e8ncia del mar aporta equilibri i finor a cada glop.<\/p>\n En copa, Durona Negre 2018<\/strong> es presenta amb un color cirera intens i reflexos violacis, anticipant una experi\u00e8ncia sensorial rica i complexa. Al nas, destaquen aromes de fruites vermelles madures, com cireres i m\u00f3res, juntament amb notes bals\u00e0miques, tocs especiats i lleugers records de cacau i sotabosc. En boca, \u00e9s un vi estructurat, amb tanins sedosos, bona acidesa i un final persistent que convida a descobrir m\u00e9s matisos.<\/p>\n Aquest vi negre ecol\u00f2gic ha tingut una crian\u00e7a acurada que respecta el perfil fresc de la fruita sense emmascarar-ne la identitat varietal. S\u2019ha afinat en b\u00f3tes de roure el temps just per aportar complexitat sense perdre el seu car\u00e0cter vibrant i natural. Durona Negre 2018<\/strong> \u00e9s perfecte per maridar amb carns vermelles, plats de ca\u00e7a, formatges curats o fins i tot receptes de cuina mediterr\u00e0nia com el xai al forn o estofats amb herbes arom\u00e0tiques.<\/p>\n A Idyllica apostem per vins que expliquen hist\u00f2ries i connecten amb l\u2019entorn. Durona Negre 2018<\/strong> no \u00e9s nom\u00e9s un vi d\u2019excel\u00b7lent qualitat, sin\u00f3 tamb\u00e9 una expressi\u00f3 fidel del paisatge i la filosofia d\u2019Alta Alella<\/strong>. Si cerques un vi ecol\u00f2gic amb cos, equilibri i una clara identitat mediterr\u00e0nia, Durona Negre 2018<\/strong> \u00e9s una elecci\u00f3 excepcional. Descobreix-lo a la nostra botiga online i deixa que cada copa t\u2019acosti al cor d\u2019una de les regions vitivin\u00edcoles m\u00e9s aut\u00e8ntiques de Catalunya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mont Rub\u00ed<\/strong> \u00e9s una bodega dins de la DO Pened\u00e8s (Alt Pened\u00e8s), que es troba ubicada a la base de l’antic edifici de la Cooperativa de la poblaci\u00f3 de l’Avell\u00e0 (datat al s. XVIII). Amb la nova propietat, a mitjans dels anys 80 del segle passat, els seus vins guanyen en celebritat a partir del treball de recuperaci\u00f3 de varietats ancestrals catalanes, especialment la Sumoll. Durona Negre \u00e9s un vi negre elaborat amb 3 varietats aut\u00f2ctones de la comarca, 50% Sumoll i complementant-la 25% Garnatxa i 25% Carinyena. Despr\u00e9s d’una pre-maceraci\u00f3 en fred, es vinifica amb suaus extraccions amb “pigeage” durant m\u00e9s d’un mes. El vi envelleix un any en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 300 litres i reposa 24 mesos en ampolla abans de la seva comercialitzaci\u00f3. Les vinyes de les 3 varietats es van plantar a mitjans dels anys 50 del segle XX sobre s\u00f2ls argil\u00f3s-calcaris.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13416,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[168,156],"product_tag":[],"class_list":["post-13676","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-negres","product_cat-vins","pa_bodega-montrubi-ca","pa_denominacion-de-origen-do-penedes-ca","pa_envejecimiento-crianca","pa_metodo-produccion-ecologic","pa_pais-espanya","pa_variedad-carinyena","pa_variedad-garnatxa-negra","pa_variedad-sumoll-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n