El Carmelo Rodero Crianza<\/strong> \u00e9s un vi negre de la DO Ribera del Duero<\/strong> elaborat per Bodegas Carmelo Rodero, a Pedrosa de Duero (Burgos). \u00c9s una proposta que combina l’expressi\u00f3 de la fruita amb l’estructura i els matisos de la crian\u00e7a. Pot agradar a qui busca negres amb personalitat per\u00f2 tamb\u00e9 valora l’equilibri, la frescor i una textura agradable al paladar.<\/p>\n El ra\u00efm principal \u00e9s el Tinto Fino o Tempranillo<\/strong>, amb petites aportacions de Cabernet Sauvignon, Merlot i Albillo en la composici\u00f3 actual descrita pel celler. Segons la informaci\u00f3 que publica el productor per a la seva anyada de refer\u00e8ncia, el ra\u00efm prov\u00e9 de vinyes d’uns 30 a 35 anys situades a m\u00e9s de 800 metres d’altitud, a la Ribera del Duero. Les dades particulars poden variar segons la collita.<\/p>\n El celler posa en valor la verema manual, la selecci\u00f3 del ra\u00efm al camp i la vinificaci\u00f3 per gravetat<\/strong>. Posteriorment, el vi passa per b\u00f3tes de roure franc\u00e8s, un proc\u00e9s que ajuda a integrar els tanins i a desenvolupar aromes especiades i torrades. Com que la durada exacta de la crian\u00e7a pot variar, conv\u00e9 consultar la fitxa t\u00e8cnica de l’anyada concreta si necessites confirmar aquest detall.<\/p>\n En el perfil de tast destaquen notes de gerd i m\u00f3ra<\/strong>, acompanyades de records de pa torrat i esp\u00e8cies. A la boca mostra una textura envoltant, tanins integrats i un final persistent. \u00c9s un vi en qu\u00e8 la fruita i el roure es complementen. La temperatura de servei i l’evoluci\u00f3 de l’ampolla influeixen en els matisos que hi pots percebre.<\/p>\n Per la seva estructura pot acompanyar molt b\u00e9 carns vermelles a la brasa<\/strong>, rostits, estofats tradicionals i formatges curats. Tamb\u00e9 \u00e9s una bona opci\u00f3 per a un \u00e0pat especial o per regalar a una persona interessada pels negres de Ribera del Duero. Tria sempre en funci\u00f3 de la intensitat del plat i dels teus gustos.<\/p>\n Consulta el preu i la disponibilitat d’aquesta refer\u00e8ncia i compara-la amb altres vins de Ribera del Duero de la botiga. Les fitxes t’ajudaran a valorar cellers, estils i tipus de crian\u00e7a abans de decidir quina ampolla vols comprar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carmelo Rodero Crianza<\/strong> \u00e9s un vi negre de Ribera del Duero<\/strong> elaborat principalment amb Tinto Fino i petites aportacions d’altres varietats. Hi destaquen la fruita vermella i negra, les esp\u00e8cies i els torrats, amb una boca sedosa i equilibrada. Ideal per a carns a la brasa, estofats i formatges curats.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17254,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[168,156],"product_tag":[],"class_list":["post-17194","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-negres","product_cat-vins","pa_bodega-carmelo-rodero","pa_denominacion-de-origen-d-o-ribera-del-duero","pa_envejecimiento-crianca","pa_pais-espanya","pa_variedad-cabernet-sauvignon","pa_variedad-merlot","pa_variedad-tinto-fino-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\nOrigen, varietats i vinya<\/h3>\n
Elaboraci\u00f3 i crian\u00e7a<\/h3>\n
Quins aromes i sabors t\u00e9?<\/h3>\n
Maridatges i ocasions<\/h3>\n
Comprar Carmelo Rodero Crianza a Idyllica<\/h3>\n