El Fisgon Verdejo

El Fisgón Verdejo és un vi blanc elaborat a partir de la varietat Verdejo, una de les més representatives de la DO Rueda. Es tracta d’un vi fresc i aromàtic, pensat per expressar la tipicitat varietal en la seva màxima puresa. Les raïms es veremien en el moment òptim de maduració per conservar la seva intensitat aromàtica i el seu caràcter fresc. La fermentació se suma en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, amb l’objectiu de preservar els aromes primaris de fruita blanca, cítrics i lleugers matisos herbàcics característics de la Verdejo. El resultat és un vi equilibrat, viu i molt expressive, ideal per gaudir jove i en la seva màxima frescor.