Descripció
Vi Clos del Gos 2024: Un negre ecològic que expressa la puresa del Mediterrani
El Clos del Gos 2024 és un vi negre ecològic de gran personalitat, elaborat pel celler Terra i Vins, una regió vinícola que destaca per la seva proximitat al Mediterrani i la singularitat del seu terrer. Aquest vi és una mostra clara del compromís del celler amb la viticultura ecològica, fet que garanteix una producció respectuosa amb l’entorn i un enfocament en la sostenibilitat.
Elaborat a partir d’una acurada selecció de raïms de les varietats Monastrell, Syrah i Merlot, el Clos del Gos 2024 combina la potència i estructura d’aquestes varietats mediterrànies amb un perfil aromàtic fresc. Els raïms es conreen en sòls de sauló, típics de la regió, que aporten una mineralitat característica i permeten obtenir vins elegants i equilibrats.
Notes de Tast i Maridatges
Visualment, el Clos del Gos 2024 es presenta amb un intens color vermell robí amb reflexos violacis, que destaquen la seva joventut i vitalitat. Al nas, és un vi expressiu, amb aromes de fruits vermells madurs com les gerds i les cireres, complementats amb subtils notes especiades de pebre negre i un toc balsàmic. També es perceben delicats matisos herbacis que reforcen la seva connexió amb l’entorn natural.
A la boca, el Clos del Gos 2024 és fresc i ben equilibrat, amb una acidesa viva que aporta energia i estructura al vi. Els sabors de fruits vermells es barregen amb tocs d’espècies i un fons mineral que li dóna profunditat. Els tanins són suaus i vellutats, cosa que li confereix una textura sedosa i un final llarg i persistent.
Aquest vi negre és perfecte per maridar amb carns a la brasa, guisats tradicionals, embotits ibèrics i formatges curats. La seva versatilitat també el converteix en una excel·lent opció per acompanyar plats de la cuina mediterrània, com xai al forn o verdures a la brasa.
El Clos del Gos 2024 és ideal per a aquells que busquen un vi negre ecològic, amb caràcter mediterrani i una frescor notable. Aquest vi reflecteix l’autenticitat del terrer de la D.O. Alella, capturant l’essència del Mediterrani en cada glop. Afegeix-lo a la teva col·lecció i gaudeix d’un vi ple de vida, equilibri i sabor en qualsevol ocasió especial.

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.