Descripció

Clot dels Oms Negre 2022: L’expressió autèntica del Penedès

Descobreix el  vi Clot dels Oms Negre 2022, un vi negre d’excepcional qualitat elaborat al cor del Penedès. Aquest vi és el resultat d’una acurada selecció de raïms autòctons, cultivats de manera sostenible a la històrica finca del celler Ca N’Estella. El seu equilibri perfecte entre fruitositat, frescor i estructura el converteix en una elecció ideal per als amants del vi que cerquen autenticitat i caràcter en cada copa.

El Clot dels Oms Negre 2022 s’elabora principalment amb Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah, aconseguint una combinació harmònica que ressalta les seves notes afruitades i especiades. A la vista, presenta un color vermell intens amb reflexos violacis, que anticipa la seva complexitat aromàtica. Al nas, destaquen els aromes de fruites vermelles madures, com cireres i prunes, juntament amb subtils matisos d’espècies, cacau i un lleuger toc balsàmic, fruit del seu pas per bóta.

Boca sedosa i maridatge perfecte: Clot dels Oms Negre 2022

En boca, aquest vi negre del Penedès ofereix una entrada sedosa i envolvent, amb tanins suaus però ben estructurats. La seva acidesa equilibrada aporta frescor, mentre que el seu final llarg i persistent deixa una sensació vellutada amb records de fruita madura i notes torrades. Aquesta complexitat fa que el Clot dels Oms Negre 2022 sigui un vi versàtil, perfecte per maridar amb una àmplia varietat de plats. És ideal per acompanyar carns vermelles, embotits ibèrics, formatges curats i guisats tradicionals, ressaltant els sabors de cada mos.

Boca sedosa i maridatge perfecte: Clot dels Oms Negre 2022

Aquest vi reflecteix el compromís de Ca N’Estella amb la tradició i la innovació, respectant el caràcter del terroir del Penedès i aprofitant els beneficis del clima mediterrani per oferir un producte excepcional. A més, la seva elaboració acurada i la seva breu criança en bóta de roure aporten complexitat sense perdre l’essència afruitada que el fa tan especial.

Si busques un vi negre amb personalitat, elegant i equilibrat, el Clot dels Oms Negre 2022 és una elecció excel·lent. Perfecte per a qualsevol ocasió, des d’un sopar especial fins a una trobada informal amb amics. Disponible ara a Idyllica, on trobaràs una selecció exclusiva dels millors vins del Penedès i d’altres regions vinícoles. Descobreix el seu sabor únic i porta’l a taula!