Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera
29,95 €
Alta Alella está ubicada justo en el epicentro del Parque Natural de la Serralada de Marina, en la comarca catalana del Maresme. En un balcón mediterraneo y a poca distancia de Barcelona, se encuentra la Finca noucentista de Can Genís, un sueño hecho realidad por la familia Pujol-Busquets Guillén. Una familia ligada a la viticultura, Josep Maria y Cristina se han dedicado de lleno al vino y a los espumosos. En la actualidad, han conseguido el relevo generacional con sus dos hijas, Mireia y Georgina. Todos sus producciones salen al mercado con certificado de agricultura ecológica, creando un ecosistema en harmonia con la flora y la fauna autóctonas. Mirgin Opus es un cava ecológico de añada Gran Reserva Brut Nature, elaborado con un 40% de Pansa Blanca (sinonímia de la Xarel.lo del Penedès adaptada a la DO Alella), y un 60% de Chardonnay. Tiene la certificación de “Vi de Paratge” , reconocimiento de una de sus parcelas, lo cual le permite expresar toda la esencia de una viña, su orografía y microclíma. Fermentación en barricas de 2º y 3er año antes de la segunda fermentación en botella. Todos sus vinos se elaboran 100% en la propiedad -prensado y vinificación-, asumiendo su compromiso con la calidad y la singularidad.
Descripción
Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera: La sofisticación del cava ecológico de alta gama
El Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera es un cava de prestigio que forma parte de la categoría Cava de Paraje Calificado, un distintivo que garantiza su procedencia de un viñedo único y excepcional. Producido por la bodega Alta Alella, este cava se elabora bajo estrictos principios de viticultura ecológica, respetando al máximo el entorno natural y las características del terroir. Ubicado en el paraje de Vallcirera, este cava captura la esencia de un suelo de sauló característico, que aporta una mineralidad y frescura inconfundibles.
El Mirgin Opus se compone principalmente de uvas de la variedad Chardonnay, complementadas con Pansa Blanca (Xarel·lo), dos variedades que ofrecen frescura, elegancia y una notable capacidad de envejecimiento. Este cava Brut Nature no contiene azúcares añadidos, lo que permite que los sabores más puros y auténticos de la uva y el suelo se expresen con total claridad.
Visualmente, el Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera presenta un color amarillo dorado brillante, con una burbuja fina y persistente que denota su larga crianza en botella. En nariz, despliega una extraordinaria complejidad aromática, destacando las notas de frutas blancas maduras como la pera y la manzana, acompañadas de matices cítricos, flores blancas y suaves toques de frutos secos y pan tostado, resultado de su prolongada crianza sobre lías.
En boca, el Mirgin Opus se muestra elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y vivacidad. Los sabores de frutas maduras, cítricos y ligeros toques de levadura y frutos secos se entrelazan con una mineralidad marcada, ofreciendo un final largo, seco y muy sofisticado. Su textura cremosa y su burbuja delicada lo convierten en un cava ideal para las ocasiones más especiales.
Este cava es perfecto para maridar con platos de alta gastronomía como mariscos, ostras, pescados al horno o incluso carnes blancas y aves. También es una excelente opción para acompañar aperitivos selectos y celebraciones exclusivas.
El Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera es la elección perfecta para quienes buscan un cava ecológico, Brut Nature, que capture la esencia de un viñedo excepcional. Descubre la elegancia, complejidad y sofisticación de este cava único en cada sorbo. ¡Añádelo a tu colección y disfruta de una experiencia inigualable!
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Alta Alella está ubicada justo en el epicentro del Parque Natural de la Serralada de Marina, en la comarca catalana del Maresme. En un balcón mediterraneo y a poca distancia de Barcelona, se encuentra la Finca noucentista de Can Genís, un sueño hecho realidad por la familia Pujol-Busquets Guillén. Una familia ligada a la viticultura, Josep Maria y Cristina se han dedicado de lleno al vino y a los espumosos. En la actualidad, han conseguido el relevo generacional con sus dos hijas, Mireia y Georgina. Todos sus producciones salen al mercado con certificado de agricultura ecológica, creando un ecosistema en harmonia con la flora y la fauna autóctonas. Mirgin Opus es un cava ecológico de añada Gran Reserva Brut Nature, elaborado con un 40% de Pansa Blanca (sinonímia de la Xarel.lo del Penedès adaptada a la DO Alella), y un 60% de Chardonnay. Tiene la certificación de “Vi de Paratge” , reconocimiento de una de sus parcelas, lo cual le permite expresar toda la esencia de una viña, su orografía y microclíma. Fermentación en barricas de 2º y 3er año antes de la segunda fermentación en botella. Todos sus vinos se elaboran 100% en la propiedad -prensado y vinificación-, asumiendo su compromiso con la calidad y la singularidad.
Descripción
Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera: La sofisticación del cava ecológico de alta gama
El Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera es un cava de prestigio que forma parte de la categoría Cava de Paraje Calificado, un distintivo que garantiza su procedencia de un viñedo único y excepcional. Producido por la bodega Alta Alella, este cava se elabora bajo estrictos principios de viticultura ecológica, respetando al máximo el entorno natural y las características del terroir. Ubicado en el paraje de Vallcirera, este cava captura la esencia de un suelo de sauló característico, que aporta una mineralidad y frescura inconfundibles.
El Mirgin Opus se compone principalmente de uvas de la variedad Chardonnay, complementadas con Pansa Blanca (Xarel·lo), dos variedades que ofrecen frescura, elegancia y una notable capacidad de envejecimiento. Este cava Brut Nature no contiene azúcares añadidos, lo que permite que los sabores más puros y auténticos de la uva y el suelo se expresen con total claridad.
Visualmente, el Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera presenta un color amarillo dorado brillante, con una burbuja fina y persistente que denota su larga crianza en botella. En nariz, despliega una extraordinaria complejidad aromática, destacando las notas de frutas blancas maduras como la pera y la manzana, acompañadas de matices cítricos, flores blancas y suaves toques de frutos secos y pan tostado, resultado de su prolongada crianza sobre lías.
En boca, el Mirgin Opus se muestra elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y vivacidad. Los sabores de frutas maduras, cítricos y ligeros toques de levadura y frutos secos se entrelazan con una mineralidad marcada, ofreciendo un final largo, seco y muy sofisticado. Su textura cremosa y su burbuja delicada lo convierten en un cava ideal para las ocasiones más especiales.
Este cava es perfecto para maridar con platos de alta gastronomía como mariscos, ostras, pescados al horno o incluso carnes blancas y aves. También es una excelente opción para acompañar aperitivos selectos y celebraciones exclusivas.
El Mirgin Opus Cava de Paratge Vallcirera es la elección perfecta para quienes buscan un cava ecológico, Brut Nature, que capture la esencia de un viñedo excepcional. Descubre la elegancia, complejidad y sofisticación de este cava único en cada sorbo. ¡Añádelo a tu colección y disfruta de una experiencia inigualable!
Información adicional
| Bodega | |
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| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
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SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Suave
Joven
Ligero
Tánico
Barrica
Estructurado
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MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Afrutado - Espeaciado
Joven - Barrica
Ligero - Cuerpo
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