Mas Blanch i Jové es sobretodo una explotación agrícola centrada en la elaboración de vinos de calidad, donde cultivan 17 has de viña de montaña -700mt de altura-, subzona de Les Garrigues, en cultivo respetuoso y con certificado ecológico desde el 2015. Pero además, su compromiso i pasión por las artes plásticas les lleva a hacer realidad un sueño que arranca con el pintor vanguardista Josep Guinovart y continúa con Carles Santos, Joan Brossa, Susana Solano o Frederic Amat, mezclando viña, olivos y piezas únicas de arte. Su principal gama de vinos se llama “Saó”: madurez, perfección…, El Saó Blanc es un vino con un 80% de Macabeu y el resto de Garnacha Blanca, fermentado en barrica de roble francés y con posterior crianza de 6 meses en las mismas barricas antes del embotellado.