Tallarol 2022
Alta Alella està ubicada just en l’epicentre del Parc Natural de la Serralada de Marina, a la comarca catalana del Maresme. En un balcó mediterrani i a poca distància de Barcelona, es troba la finca noucentista de Can Genís, un somni fet realitat per la família Pujol-Busquets Guillén. Una família lligada a la viticultura, Josep Maria i Cristina s’han dedicat plenament al vi i als escumosos. Actualment, han aconseguit el relleu generacional amb les seves dues filles, Mireia i Georgina. Totes les seves produccions surten al mercat amb certificat d’agricultura ecològica, creant un ecosistema en harmonia amb la flora i la fauna autòctones. Tallarol és un vi blanc de Pansa Blanca (sinonímia de la Xarel·lo del Penedès totalment adaptada a la DO Alella). Després de la seva fermentació espontània amb llevats autòctons en ous de ciment d’argila de Beaune, roman unes setmanes amb les seves lies fines abans de l’embotellat.
13,95 €
- T’ajudem a triar? Parla amb Idyllica
- Targeta · Bizum · Transferència
Idyllica, a prop teu
Rambla de Prat 11 · Bruc 172
T’ajudem a triar
Assessorament des de les nostres botigues
Tria com pagar
Targeta · Bizum · Transferència
Sobre aquest producte
Vi Tallarol 2022: La puresa del vi natural en la seva màxima expressió
El Tallarol 2022 és un vi blanc únic que encarna l’essència de la viticultura natural i ecològica. Produït al celler Alta Alella, situat a la prestigiosa D.O. Alella, aquest vi destaca per ser una expressió pura i autèntica de la varietat Pansa Blanca, una raïm autòctona de la regió. El compromís del celler amb el respecte pel medi ambient i el seu enfocament en la mínima intervenció durant el procés de vinificació fan que el Tallarol 2022 sigui una opció ideal per als amants dels vins naturals.
El Tallarol 2022 s’elabora a partir de vinyes cultivades sota principis d’agricultura ecològica, sense l’ús de productes químics sintètics ni pesticides, la qual cosa permet que el raïm s’expressi en tota la seva puresa. A més, la seva vinificació es realitza sense afegir sulfits, seguint un procés completament natural que dóna lloc a un vi fresc, vibrant i ple de matisos. Aquesta dedicació a la producció natural no només garanteix un vi d’alta qualitat, sinó que també reflecteix el caràcter autèntic del terrer d’Alella.
A la vista, el Tallarol 2022 presenta un color groc pàl·lid amb lleugers reflexos verdosos, que denoten la seva frescor i joventut. Al nas, aquest vi sorprèn amb aromes intensos de fruita blanca com la pera i la poma, acompanyats de subtils notes cítriques i herbàcies. Aquesta complexitat aromàtica és una de les característiques més destacades de la Pansa Blanca, que aporta frescor i elegància a cada glop.
A la boca, el Tallarol 2022 és un vi equilibrat, amb una acidesa viva que realça el seu perfil fresc i mineral. Els sabors afruitats de poma i pera es combinen amb un toc de llimona i herbes mediterrànies, deixant un final llarg i refrescant. La seva textura lleugera i fluida el converteix en una opció perfecta per gaudir en qualsevol ocasió, des d’un aperitiu fins a un àpat lleuger.
Aquest vi natural és ideal per maridar amb plats mediterranis, com marisc, peix a la brasa, amanides i verdures. La seva versatilitat i frescor el fan perfecte per gaudir en els dies més càlids de l’any.
El Tallarol 2022 és la tria perfecta per a aquells que busquen un vi blanc ecològic, sense sulfits afegits, que capti l’essència pura del Mediterrani. Descobreix-ne la frescor i l’autenticitat en cada glop!
Fitxa tècnica
Descripció
Vi Tallarol 2022: La puresa del vi natural en la seva màxima expressió
El Tallarol 2022 és un vi blanc únic que encarna l’essència de la viticultura natural i ecològica. Produït al celler Alta Alella, situat a la prestigiosa D.O. Alella, aquest vi destaca per ser una expressió pura i autèntica de la varietat Pansa Blanca, una raïm autòctona de la regió. El compromís del celler amb el respecte pel medi ambient i el seu enfocament en la mínima intervenció durant el procés de vinificació fan que el Tallarol 2022 sigui una opció ideal per als amants dels vins naturals.
El Tallarol 2022 s’elabora a partir de vinyes cultivades sota principis d’agricultura ecològica, sense l’ús de productes químics sintètics ni pesticides, la qual cosa permet que el raïm s’expressi en tota la seva puresa. A més, la seva vinificació es realitza sense afegir sulfits, seguint un procés completament natural que dóna lloc a un vi fresc, vibrant i ple de matisos. Aquesta dedicació a la producció natural no només garanteix un vi d’alta qualitat, sinó que també reflecteix el caràcter autèntic del terrer d’Alella.
A la vista, el Tallarol 2022 presenta un color groc pàl·lid amb lleugers reflexos verdosos, que denoten la seva frescor i joventut. Al nas, aquest vi sorprèn amb aromes intensos de fruita blanca com la pera i la poma, acompanyats de subtils notes cítriques i herbàcies. Aquesta complexitat aromàtica és una de les característiques més destacades de la Pansa Blanca, que aporta frescor i elegància a cada glop.
A la boca, el Tallarol 2022 és un vi equilibrat, amb una acidesa viva que realça el seu perfil fresc i mineral. Els sabors afruitats de poma i pera es combinen amb un toc de llimona i herbes mediterrànies, deixant un final llarg i refrescant. La seva textura lleugera i fluida el converteix en una opció perfecta per gaudir en qualsevol ocasió, des d’un aperitiu fins a un àpat lleuger.
Aquest vi natural és ideal per maridar amb plats mediterranis, com marisc, peix a la brasa, amanides i verdures. La seva versatilitat i frescor el fan perfecte per gaudir en els dies més càlids de l’any.
El Tallarol 2022 és la tria perfecta per a aquells que busquen un vi blanc ecològic, sense sulfits afegits, que capti l’essència pura del Mediterrani. Descobreix-ne la frescor i l’autenticitat en cada glop!
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.