Amar Brut Nature Reserva
14,50 €
Darrere de Cava Jovani hi ha tres germans, Robert, Sergi i Montsa Jovani, que hereten la passió pel vi i la vinya del seu propi pare, fent-se càrrec així de l’empresa des del 1999, al cor del Penedès. Cultiven 12 hectàrees de vinya pròpia de raïms blancs, Xarel·lo, Macabeu i Parellada per elaborar els seus escumosos, sota certificació ecològica a la subzona de Valls d’Anoia-Foix dins dels Comtats de Barcelona de la DO Cava. El cava Amar s’elabora com un Brut Nature, barreja de les tres varietats tradicionals com són el Xarel·lo, Macabeu i Parellada juntament amb un tant per cent de Xarel·lo del Massís del Garraf envellida en bótes de roure prèviament al “cupatge”. Reposa en ampolla un mínim de 18 mesos fins a 27 mesos.
Descripció
Cava Amar Brut Nature Reserva: elegància, frescor i finor en bombolles ecològiques
El Cava Amar Brut Nature Reserva és un cava ecològic que encarna l’essència dels escumosos del Penedès, amb un estil elegant, sec i molt gastronòmic. Elaborat mitjançant el mètode tradicional amb varietats autòctones com Xarel·lo, Macabeu i Parellada, aquest brut nature destaca per la seva puresa, bombolla fina i expressió aromàtica complexa, fruit d’una criança mínima de 18 mesos en rima. A Idyllica, valorem els escumosos amb identitat i compromís amb el territori, i Amar Brut Nature Reserva compleix amb escreix tots dos atributs.
A la vista es presenta amb un color groc pàl·lid brillant i reflexos daurats, acompanyat d’una bombolla fina i persistent. Al nas és nítid, elegant i fresc, amb aromes de poma verda, cítrics, flors blanques, ametlla crua i suaus tocs de fleca. En boca és sec, amb una acidesa equilibrada, estructura ferma i un final llarg que deixa sensacions de fruita blanca i notes lleugerament torrades.
Aquest cava és ideal per maridar amb aperitius, marisc, sushi, formatges suaus i una àmplia varietat de plats de cuina mediterrània. També és perfecte com a vi de celebració o per brindar en ocasions especials, gràcies al seu perfil sec i refinat que s’adapta a diferents moments del consum.
La vinificació es realitza amb una segona fermentació en ampolla i una criança reposada en caves subterrànies, sense addició de sucres després del degollament, la qual cosa garanteix un perfil autèntic i sense artificis. Com que està certificat com a vi ecològic, garanteix pràctiques sostenibles des de la vinya fins a l’ampolla.
En resum, Amar Brut Nature Reserva és un cava del Penedès elegant, expressiu i de gran qualitat, pensat per a qui valora l’autenticitat, l’equilibri i la sofisticació a cada copa. Ja disponible a la botiga online de Idyllica, és una opció imprescindible per gaudir d’un escumós amb caràcter, respectuós amb la terra i perfecte per celebrar la vida.
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Darrere de Cava Jovani hi ha tres germans, Robert, Sergi i Montsa Jovani, que hereten la passió pel vi i la vinya del seu propi pare, fent-se càrrec així de l’empresa des del 1999, al cor del Penedès. Cultiven 12 hectàrees de vinya pròpia de raïms blancs, Xarel·lo, Macabeu i Parellada per elaborar els seus escumosos, sota certificació ecològica a la subzona de Valls d’Anoia-Foix dins dels Comtats de Barcelona de la DO Cava. El cava Amar s’elabora com un Brut Nature, barreja de les tres varietats tradicionals com són el Xarel·lo, Macabeu i Parellada juntament amb un tant per cent de Xarel·lo del Massís del Garraf envellida en bótes de roure prèviament al “cupatge”. Reposa en ampolla un mínim de 18 mesos fins a 27 mesos.
Descripció
Cava Amar Brut Nature Reserva: elegància, frescor i finor en bombolles ecològiques
El Cava Amar Brut Nature Reserva és un cava ecològic que encarna l’essència dels escumosos del Penedès, amb un estil elegant, sec i molt gastronòmic. Elaborat mitjançant el mètode tradicional amb varietats autòctones com Xarel·lo, Macabeu i Parellada, aquest brut nature destaca per la seva puresa, bombolla fina i expressió aromàtica complexa, fruit d’una criança mínima de 18 mesos en rima. A Idyllica, valorem els escumosos amb identitat i compromís amb el territori, i Amar Brut Nature Reserva compleix amb escreix tots dos atributs.
A la vista es presenta amb un color groc pàl·lid brillant i reflexos daurats, acompanyat d’una bombolla fina i persistent. Al nas és nítid, elegant i fresc, amb aromes de poma verda, cítrics, flors blanques, ametlla crua i suaus tocs de fleca. En boca és sec, amb una acidesa equilibrada, estructura ferma i un final llarg que deixa sensacions de fruita blanca i notes lleugerament torrades.
Aquest cava és ideal per maridar amb aperitius, marisc, sushi, formatges suaus i una àmplia varietat de plats de cuina mediterrània. També és perfecte com a vi de celebració o per brindar en ocasions especials, gràcies al seu perfil sec i refinat que s’adapta a diferents moments del consum.
La vinificació es realitza amb una segona fermentació en ampolla i una criança reposada en caves subterrànies, sense addició de sucres després del degollament, la qual cosa garanteix un perfil autèntic i sense artificis. Com que està certificat com a vi ecològic, garanteix pràctiques sostenibles des de la vinya fins a l’ampolla.
En resum, Amar Brut Nature Reserva és un cava del Penedès elegant, expressiu i de gran qualitat, pensat per a qui valora l’autenticitat, l’equilibri i la sofisticació a cada copa. Ja disponible a la botiga online de Idyllica, és una opció imprescindible per gaudir d’un escumós amb caràcter, respectuós amb la terra i perfecte per celebrar la vida.
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Transport
Les comandes es lliuraran degudament empaquetades en una caixa de cartró mitjançant servei de missatgeria. El termini de lliurament aproximat és 5 dies a la península i 7 fora de península.
UNEIX-TE AL NOSTRE CLUB I GAUDEIX DE TOTS ELS BENEFICIS!!
- Unir-se al club és gratuït i sense necessitat de comprar
- 5% de descompte en tots els productes a la primera compra
- Selecció dels nostres millors vins de la mà dels nostres sommeliers al teu mail cada mes
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.