Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera
51,50 €
Alta Alella està ubicada just al bell mig del Parc Natural de la Serralada de Marina, a la comarca catalana del Maresme. En un balcó mediterrani i a poca distància de Barcelona, es troba la finca noucentista de Can Genís, un somni fet realitat per la família Pujol-Busquets Guillén. Una família lligada a la viticultura, en Josep Maria i la Cristina s’han dedicat plenament al vi i als escumosos. Actualment, han aconseguit el relleu generacional amb les seves dues filles, la Mireia i la Georgina. Totes les seves produccions surten al mercat amb certificat d’agricultura ecològica, creant un ecosistema en harmonia amb la flora i la fauna autòctones. Mirgin Exeo és un cava ecològic de collita Gran Reserva Brut Nature, elaborat amb un 60% de Pansa Blanca (sinònim de la Xarel·lo del Penedès adaptada a la DO Alella), i un 40% de Chardonnay. Té la certificació de “Vi de Paratge”, un reconeixement a una de les seves parcel·les, la qual cosa li permet expressar tota l’essència d’una vinya, la seva orografia i microclima. Fermentació en bótes de 2n i 3r any abans de la segona fermentació en ampolla. Tots els seus vins s’elaboren 100% a la propietat -premsat i vinificació-, assumint el seu compromís amb la qualitat i la singularitat.
Descripció
Cava Mirgin Exeo de Paratge Vallcirera: La màxima expressió del terrer singular
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és un cava de gamma alta que representa la màxima expressió de la D.O. Cava i dels Caves de Paratge Qualificat. Elaborat pel prestigiós celler Alta Alella, aquest cava destaca pel seu origen al paratge de Vallcirera, un vinya singular que atorga una personalitat única i diferenciada a cada ampolla. El celler, compromès amb la viticultura ecològica, cultiva els raïms de manera sostenible, respectant l’entorn natural i maximitzant l’expressió del terrer.
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera està elaborat principalment amb la varietat Chardonnay, complementada amb Pansa Blanca (Xarel·lo), dues varietats que aporten frescor, elegància i una gran capacitat de criança. Aquest cava Brut Nature no conté sucres afegits, cosa que permet que s’expressi de manera pura i autèntica, respectant al màxim les característiques dels raïms i del sòl de sauló en què es cultiven.
A la vista, el Mirgin Exeo presenta un color groc daurat brillant amb bombolles fines i persistents, que denoten la seva llarga criança en ampolla. Al nas, ofereix una complexitat aromàtica extraordinària, amb notes de fruites blanques com la poma i la pera, acompanyades de tocs cítrics i florals. A mesura que s’oxigena, apareixen subtils matisos de fruits secs, pa torrat i notes de brioixeria, reflex de la seva llarga criança sobre mares.
A la boca, el Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és fresc, estructurat i molt equilibrat, amb una acidesa vibrant que aporta vivacitat. Els sabors de fruites i cítrics es barregen amb tocs minerals i lleugeres notes de llevat, proporcionant un final llarg, sec i elegant. La seva textura cremosa i bombolla fina el fan un cava sofisticat, perfecte per a ocasions especials.
Aquest cava és ideal per maridar amb plats d’alta gastronomia com marisc, peix al forn, sushi o fins i tot carns blanques. La seva versatilitat també el converteix en una excel·lent opció per acompanyar aperitius i celebracions.
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és l’elecció perfecta per a aquells que busquen un cava ecològic, Brut Nature, que capti l’essència d’un vinya singular. Descobreix l’elegància i complexitat d’aquest cava únic en cada glop!
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Alta Alella està ubicada just al bell mig del Parc Natural de la Serralada de Marina, a la comarca catalana del Maresme. En un balcó mediterrani i a poca distància de Barcelona, es troba la finca noucentista de Can Genís, un somni fet realitat per la família Pujol-Busquets Guillén. Una família lligada a la viticultura, en Josep Maria i la Cristina s’han dedicat plenament al vi i als escumosos. Actualment, han aconseguit el relleu generacional amb les seves dues filles, la Mireia i la Georgina. Totes les seves produccions surten al mercat amb certificat d’agricultura ecològica, creant un ecosistema en harmonia amb la flora i la fauna autòctones. Mirgin Exeo és un cava ecològic de collita Gran Reserva Brut Nature, elaborat amb un 60% de Pansa Blanca (sinònim de la Xarel·lo del Penedès adaptada a la DO Alella), i un 40% de Chardonnay. Té la certificació de “Vi de Paratge”, un reconeixement a una de les seves parcel·les, la qual cosa li permet expressar tota l’essència d’una vinya, la seva orografia i microclima. Fermentació en bótes de 2n i 3r any abans de la segona fermentació en ampolla. Tots els seus vins s’elaboren 100% a la propietat -premsat i vinificació-, assumint el seu compromís amb la qualitat i la singularitat.
Descripció
Cava Mirgin Exeo de Paratge Vallcirera: La màxima expressió del terrer singular
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és un cava de gamma alta que representa la màxima expressió de la D.O. Cava i dels Caves de Paratge Qualificat. Elaborat pel prestigiós celler Alta Alella, aquest cava destaca pel seu origen al paratge de Vallcirera, un vinya singular que atorga una personalitat única i diferenciada a cada ampolla. El celler, compromès amb la viticultura ecològica, cultiva els raïms de manera sostenible, respectant l’entorn natural i maximitzant l’expressió del terrer.
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera està elaborat principalment amb la varietat Chardonnay, complementada amb Pansa Blanca (Xarel·lo), dues varietats que aporten frescor, elegància i una gran capacitat de criança. Aquest cava Brut Nature no conté sucres afegits, cosa que permet que s’expressi de manera pura i autèntica, respectant al màxim les característiques dels raïms i del sòl de sauló en què es cultiven.
A la vista, el Mirgin Exeo presenta un color groc daurat brillant amb bombolles fines i persistents, que denoten la seva llarga criança en ampolla. Al nas, ofereix una complexitat aromàtica extraordinària, amb notes de fruites blanques com la poma i la pera, acompanyades de tocs cítrics i florals. A mesura que s’oxigena, apareixen subtils matisos de fruits secs, pa torrat i notes de brioixeria, reflex de la seva llarga criança sobre mares.
A la boca, el Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és fresc, estructurat i molt equilibrat, amb una acidesa vibrant que aporta vivacitat. Els sabors de fruites i cítrics es barregen amb tocs minerals i lleugeres notes de llevat, proporcionant un final llarg, sec i elegant. La seva textura cremosa i bombolla fina el fan un cava sofisticat, perfecte per a ocasions especials.
Aquest cava és ideal per maridar amb plats d’alta gastronomia com marisc, peix al forn, sushi o fins i tot carns blanques. La seva versatilitat també el converteix en una excel·lent opció per acompanyar aperitius i celebracions.
El Mirgin Exeo Cava de Paratge Vallcirera és l’elecció perfecta per a aquells que busquen un cava ecològic, Brut Nature, que capti l’essència d’un vinya singular. Descobreix l’elegància i complexitat d’aquest cava únic en cada glop!
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Transport
Les comandes es lliuraran degudament empaquetades en una caixa de cartró mitjançant servei de missatgeria. El termini de lliurament aproximat és 5 dies a la península i 7 fora de península.
UNEIX-TE AL NOSTRE CLUB I GAUDEIX DE TOTS ELS BENEFICIS!!
- Unir-se al club és gratuït i sense necessitat de comprar
- 5% de descompte en tots els productes a la primera compra
- Selecció dels nostres millors vins de la mà dels nostres sommeliers al teu mail cada mes
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.