Kaori Viura és un vi blanc elaborat a partir de la varietat Viura 100%, una de les varietats de raïm blanc més tradicionals del nord d’Espanya. Es tracta d’un vi que busca expressar la frescor i la puresa varietal, amb un estil lleuger, elegant i molt aromàtic. La verema es realitza en el moment òptim de maduració per preservar l’acidesa natural i els aromes primaris del raïm. La fermentació es porta a terme en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, amb l’objectiu de mantenir l’expressió fruital i floral característica de la Viura. El resultat és un vi blanc fresc, equilibrat i de pas amable a la boca, amb notes de fruita blanca, cítrics i un final suau i refrescant.