Ànima Negra ÀN 2016

El Ànima Negra ÀN 2016 és una expressió magnífica de la viticultura de les Illes Balears, especialment de l’illa de Mallorca. Produït per Ànima Negra, un referent a la regió, aquest vi encarna la passió i el compromís amb la qualitat que caracteritzen la celler.

El cor d’aquest vi resideix en la seva raïm autòctona, la Callet, que constitueix el 90% de l’assemblatge, juntament amb un 5% de Fogoneu i un 5% de Syrah. Aquestes varietats es cultiven en vinyes situades al sud-est de Mallorca, en terrenys calcàries i pedregosos, que aporten una personalitat única al vi.

El ÀN 2016 es distingeix pel seu profund color rúbí amb reflexos violacis, que anticipa el seu caràcter complex i estructurat. Al nas, ofereix una explosió aromàtica de fruites negres madures, com mores i cireres, complementades per notes d’espècies subtils i matisos florals.

En boca, aquest vi revela la seva textura sedosa i el seu cos envoltant, amb tanins suaus i ben integrats que aporten estructura i equilibri. El seu sabor és ric i concentrat, amb una notable profunditat i una persistència elegant al paladar.

El ÀN 2016 és un vi que convida a la contemplació i al gaudi tranquil. És ideal per maridar amb plats mediterranis com carns a la graella, xai rostit o formatges curats, però també es pot gaudir per si mateix, com un moment de deleit sensorial.

En resum, el Ànima Negra ÀN 2016 és una obra mestra vinícola que captura l’essència de Mallorca en cada glop. Amb la seva complexitat, elegància i caràcter distintiu, aquest vi ofereix una experiència sensorial inoblidable per als amants del bon vi.

Converteix els teus moments especials en experiències memorables amb el Ànima Negra ÀN 2016. Deixa’t seduir pel seu encant mediterrani i descobreix la màgia de Mallorca en cada copa.