Descripció

Vi Gran Clot dels Oms Negre 2021: intensitat, tradició i equilibri des del cor del Penedès

Vi Gran Clot dels Oms Negre 2021 és un vi negre elegant i amb caràcter, elaborat al cor del Penedès pel celler Finca Ca n’Estella, reconegut pel seu compromís amb la qualitat i la viticultura sostenible. A Idyllica, seleccionem vins amb ànima, aquells que expliquen històries del territori i de les persones que els elaboren. Gran Clot dels Oms Negre 2021 destaca per la seva intensitat aromàtica, el seu equilibri en boca i la seva capacitat de transmetre l’essència mediterrània d’on prové.

12 mesos en roure: potència i elegància en Gran Clot dels Oms Negre 2021

Elaborat a partir d’una acurada selecció de raïms Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo, aquest vi negre combina potència i elegància de manera harmònica. El raïm es verema manualment en el punt òptim de maduració, i el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà, aportant-li complexitat, estructura i un perfil aromàtic refinat. El resultat és un vi ideal per gaudir ara o bé per deixar evolucionar en ampolla.

A la vista, Gran Clot dels Oms Negre 2021 mostra un color vermell picota profund amb reflexos granats. Al nas, presenta una rica paleta aromàtica amb notes de fruita negra madura com prunes i móres, acompanyades de espècies dolces, cacau, cafè torrat i un fons balsàmic elegant. En boca és sedós, amb tanins polits, una acidesa ben integrada i un final llarg amb records persistents.

Maridatge amb caràcter i ànima mediterrània del Penedès

Aquest vi negre del Penedès marida perfectament amb carns vermelles, guisats, formatges curats, bolets o plats de cuina tradicional. És un vi versàtil, apte per a un dinar especial o una degustació entre amants del vi. El seu equilibri entre fruita, fusta i frescor el converteix en una aposta segura per als paladars més exigents.

A Idyllica, apostem per vins amb identitat, arrelament i caràcter. Gran Clot dels Oms Negre 2021 és una expressió fidel de la riquesa del terroir del Penedès, de la passió pel treball ben fet i del respecte pel temps. Si cerques un vi negre amb profunditat, elegància i ànima mediterrània, aquest és un imprescindible a la nostra botiga online.