Rippa Dorii Verdejo 2025
Rippa Dorii Verdejo 2025, blanco de la DO Rueda, 100% Verdejo. Trabajo sobre lías finas y un 5% de vino fermentado en barrica para aportar volumen. Fruta blanca, cítricos e hinojo, con 13,5% vol.
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Sobre este producto
Rippa Dorii Verdejo 2025: blanco de Rueda
Rippa Dorii Verdejo 2025 es un vino blanco monovarietal de la DO Rueda, dentro del proyecto de Ontañón Familia. La bodega selecciona uvas de viñedos propios de Torreduero, Foncastín, Los Curas y Hornillos, y suma parcelas de viñas viejas. Es una referencia para quien busca un Verdejo con frescura aromática y una textura que acompañe la comida.
Lías finas y un pequeño aporte de barrica
El trabajo con las lías finas aporta volumen al vino después de una fermentación espontánea. El ensamblaje incorpora aproximadamente un 5% de Verdejo fermentado en barrica, según la información del productor para esta referencia. Toda la uva sigue siendo Verdejo: ese porcentaje distingue una elaboración, no una variedad diferente. El resultado combina el carácter frutal con una aportación medida de la madera.
Aromas y sabor del Verdejo
Fruta blanca, cítricos e hinojo aparecen en la descripción de la bodega, junto a recuerdos anisados. En boca destaca el volumen, con un final ligeramente amargo propio de la variedad. La graduación indicada por el elaborador es de 13,5% vol. Valóralo si te gustan los blancos aromáticos y quieres comparar su textura con la de otros Verdejos de Rueda.
Maridaje, servicio y compra
Pescados, mariscos y arroces marineros son buenos puntos de partida para el menú; también puedes considerarlo con verduras asadas o una quiche. El productor recomienda servirlo entre 7 y 11 °C. Para ampliar la comparación, consulta Castelo de Medina Verdejo Joven 2025 y elige según el plato y tus preferencias. El precio y la disponibilidad de Rippa Dorii se muestran junto al botón de compra. Pide consejo a Idyllica si necesitas ayuda para combinar varias botellas.
Ficha técnica
Descripción
Rippa Dorii Verdejo 2025: blanco de Rueda
Rippa Dorii Verdejo 2025 es un vino blanco monovarietal de la DO Rueda, dentro del proyecto de Ontañón Familia. La bodega selecciona uvas de viñedos propios de Torreduero, Foncastín, Los Curas y Hornillos, y suma parcelas de viñas viejas. Es una referencia para quien busca un Verdejo con frescura aromática y una textura que acompañe la comida.
Lías finas y un pequeño aporte de barrica
El trabajo con las lías finas aporta volumen al vino después de una fermentación espontánea. El ensamblaje incorpora aproximadamente un 5% de Verdejo fermentado en barrica, según la información del productor para esta referencia. Toda la uva sigue siendo Verdejo: ese porcentaje distingue una elaboración, no una variedad diferente. El resultado combina el carácter frutal con una aportación medida de la madera.
Aromas y sabor del Verdejo
Fruta blanca, cítricos e hinojo aparecen en la descripción de la bodega, junto a recuerdos anisados. En boca destaca el volumen, con un final ligeramente amargo propio de la variedad. La graduación indicada por el elaborador es de 13,5% vol. Valóralo si te gustan los blancos aromáticos y quieres comparar su textura con la de otros Verdejos de Rueda.
Maridaje, servicio y compra
Pescados, mariscos y arroces marineros son buenos puntos de partida para el menú; también puedes considerarlo con verduras asadas o una quiche. El productor recomienda servirlo entre 7 y 11 °C. Para ampliar la comparación, consulta Castelo de Medina Verdejo Joven 2025 y elige según el plato y tus preferencias. El precio y la disponibilidad de Rippa Dorii se muestran junto al botón de compra. Pide consejo a Idyllica si necesitas ayuda para combinar varias botellas.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Pais | |
| Variedad |
SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Suave
Joven
Ligero
Tánico
Barrica
Estructurado
SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Afrutado - Espeaciado
Joven - Barrica
Ligero - Cuerpo
Valoraciones
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