El Domaine de Chevalier, situado en Léognan en la capital de la región francesa de Graves, tiene una amplia historia con reseñas ya en los mapas de viñas del siglo XVIII del prestigioso cartógrafo Pierre de Belleyme. Desde el último tercio de los 90’s del siglo pasado el famoso “negociant” Olivier Bernard dirige el camino de sus vinos, en la búsqueda por la constante excelencia. Dentro de la “apellation” de Pessac-Léognan, pertenece a la élite de los grandes crus clasificados de Burdeos. Elaborado con mezcla en partes variables según añada de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, de uvas seleccionadas de sus más de 40has de viñedo plantado en grava con subsuelo de arcilla. Fementa en depósitos de acero inoxidable y posterior envejecimiento en barricas de roble francés, un 35% de primer uso, durante unos 16 a 20 meses.