Ontañón es una bodega familiar con varias generaciones detrás de la viticultura y elaboración de vinos de calidad. Ubicada en la capital de la comunidad Riojana, producen tanto vinos de corte tradicional como otros acordes a las nuevas tendencias de mercado, todos ellos respetando un criterio de máxima calidad en todas sus marcas. Rippa Dorii Roble es un vino tinto elaborado por la familia Ontañón dentro de la DO Ribera del Duero. Se trata de un monovarietal de Tempranillo procedente de las viñas propias de Fuentecén, que macera durante tres dias previa fermentación en depósitos de acero inoxidable. Después de terminar la maloláctica se deposita en barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%) de diferentes nivel de tostado, durante 6/7 meses.