M.I. Pét-Nat Ancestral
9,50 €
M.I. Pét Nat. Se trata del acrónimo de “Mínima Intervención-Pétillant Naturel” haciendo referencia así a la elaboración de un vino sin añadir sulfitos durante el proceso enológico ni durante la viticultura, sin ningún tipo de aditivo en definitiva y sin filtrar. En éste caso se trata de un vino elaborado con el Método Ancestral, mezcla de Xarel.lo y Malvasia de Sitges, cultivadas en la propiedad en agricultura ecológica y que fermenta con levaduras indígenas. Los vinos estilo Ancestral, conservan carbónico natural pues acaban la fermentación en la botella en la que salen al mercado, conservando parte de la burbuja de la fermentación. Castelo Pedregosa es una bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d´Anoia (DO Cava – Comtats de Barcelona)
Descripción
Vino M.I. Pét-Nat Ancestral – Pureza y frescura en su máxima expresión
Descubre el vino M.I. Pét-Nat Ancestral, una propuesta única y natural que resalta la autenticidad del método ancestral de elaboración. Este espumoso artesanal captura la esencia del terroir con una fermentación espontánea en botella, sin filtrados ni aditivos, logrando una burbuja fina y elegante que lo convierte en una opción ideal para los amantes del vino puro y sin artificios.
A la vista, el M.I. Pét-Nat Ancestral presenta un atractivo color dorado pálido con reflejos brillantes y una ligera turbidez característica de su elaboración natural. En nariz, se perciben notas frescas y vibrantes de frutas blancas como manzana y pera, combinadas con delicados toques cítricos y sutiles aromas florales. Su carácter silvestre se ve complementado por matices de panadería y levaduras naturales, resultado de su fermentación en botella.
En boca, este vino espumoso sorprende por su frescura y efervescencia delicada, con una acidez vibrante que realza su expresión frutal. Su textura cremosa y su burbuja suave ofrecen una sensación envolvente, mientras que su final es persistente, dejando una agradable sensación de frescor y mineralidad. Cada sorbo de M.I. Pét-Nat Ancestral es una invitación a redescubrir la tradición del método ancestral en su versión más auténtica.
Gracias a su perfil fresco y natural, este vino es perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, ceviches, quesos frescos y platos ligeros de cocina mediterránea y asiática. También es ideal para disfrutarlo solo, servido bien frío entre 6 y 8°C, resaltando toda su pureza y personalidad.
El vino M.I. Pét-Nat Ancestral es una auténtica expresión de la vinificación minimalista, donde la naturaleza marca el ritmo de cada etapa del proceso. Su producción limitada y su elaboración sin intervenciones artificiales garantizan un espumoso premium con identidad propia, dirigido a quienes buscan experiencias genuinas y vinos vivos.
En Idyllica, ponemos a tu disposición el M.I. Pét-Nat Ancestral, para que disfrutes de un espumoso natural, fresco y vibrante. No pierdas la oportunidad de probar este exclusivo pét-nat y haz tu pedido ahora.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
M.I. Pét Nat. Se trata del acrónimo de “Mínima Intervención-Pétillant Naturel” haciendo referencia así a la elaboración de un vino sin añadir sulfitos durante el proceso enológico ni durante la viticultura, sin ningún tipo de aditivo en definitiva y sin filtrar. En éste caso se trata de un vino elaborado con el Método Ancestral, mezcla de Xarel.lo y Malvasia de Sitges, cultivadas en la propiedad en agricultura ecológica y que fermenta con levaduras indígenas. Los vinos estilo Ancestral, conservan carbónico natural pues acaban la fermentación en la botella en la que salen al mercado, conservando parte de la burbuja de la fermentación. Castelo Pedregosa es una bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d´Anoia (DO Cava – Comtats de Barcelona)
Descripción
Vino M.I. Pét-Nat Ancestral – Pureza y frescura en su máxima expresión
Descubre el vino M.I. Pét-Nat Ancestral, una propuesta única y natural que resalta la autenticidad del método ancestral de elaboración. Este espumoso artesanal captura la esencia del terroir con una fermentación espontánea en botella, sin filtrados ni aditivos, logrando una burbuja fina y elegante que lo convierte en una opción ideal para los amantes del vino puro y sin artificios.
A la vista, el M.I. Pét-Nat Ancestral presenta un atractivo color dorado pálido con reflejos brillantes y una ligera turbidez característica de su elaboración natural. En nariz, se perciben notas frescas y vibrantes de frutas blancas como manzana y pera, combinadas con delicados toques cítricos y sutiles aromas florales. Su carácter silvestre se ve complementado por matices de panadería y levaduras naturales, resultado de su fermentación en botella.
En boca, este vino espumoso sorprende por su frescura y efervescencia delicada, con una acidez vibrante que realza su expresión frutal. Su textura cremosa y su burbuja suave ofrecen una sensación envolvente, mientras que su final es persistente, dejando una agradable sensación de frescor y mineralidad. Cada sorbo de M.I. Pét-Nat Ancestral es una invitación a redescubrir la tradición del método ancestral en su versión más auténtica.
Gracias a su perfil fresco y natural, este vino es perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, ceviches, quesos frescos y platos ligeros de cocina mediterránea y asiática. También es ideal para disfrutarlo solo, servido bien frío entre 6 y 8°C, resaltando toda su pureza y personalidad.
El vino M.I. Pét-Nat Ancestral es una auténtica expresión de la vinificación minimalista, donde la naturaleza marca el ritmo de cada etapa del proceso. Su producción limitada y su elaboración sin intervenciones artificiales garantizan un espumoso premium con identidad propia, dirigido a quienes buscan experiencias genuinas y vinos vivos.
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| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
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SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Suave
Joven
Ligero
Tánico
Barrica
Estructurado
SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Afrutado - Espeaciado
Joven - Barrica
Ligero - Cuerpo
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