M.I. Pét-Nat Ancestral
9,50 €
M.I. Pét Nat. Es tracta de l’acrònim de “Mínima Intervenció-Pétillant Naturel” fent referència així a l’elaboració d’un vi sense afegir sulfits durant el procés enològic ni durant la viticultura, sense cap tipus d’additiu en definitiva i sense filtrar. En aquest cas es tracta d’un vi elaborat amb el Mètode Ancestral, barreja de Xarel·lo i Malvasia de Sitges, cultivades a la propietat en agricultura ecològica i que fermenta amb llevats indígenes. Els vins estil Ancestral conserven carbònic natural, ja que acaben la fermentació a l’ampolla en què surten al mercat, conservant part de la bombolla de la fermentació. Castelo Pedregosa és un celler familiar ubicat a Sant Sadurní d’Anoia (DO Cava – Comtats de Barcelona).
Descripció
Vi M.I. Pét-Nat Ancestral – Puresa i frescor en la seva màxima expressió
Descobreix el vi M.I. Pét-Nat Ancestral, una proposta única i natural que ressalta l’autenticitat del mètode ancestral d’elaboració. Aquest escumós artesanal captura l’essència del terroir amb una fermentació espontània en ampolla, sense filtrats ni additius, aconseguint una bombolla fina i elegant que el converteix en una opció ideal per als amants del vi pur i sense artificis.
A la vista, el M.I. Pét-Nat Ancestral presenta un atractiu color daurat pàl·lid amb reflexos brillants i una lleugera terbolesa característica de la seva elaboració natural. Al nas, es perceben notes fresques i vibrants de fruites blanques com la poma i la pera, combinades amb delicats tocs cítrics i subtils aromes florals. El seu caràcter silvestre es complementa amb matisos de fleca i llevats naturals, resultat de la seva fermentació en ampolla.
En boca, aquest vi escumós sorprèn per la seva frescor i efervescència delicada, amb una acidesa vibrant que realça la seva expressió afruitada. La seva textura cremosa i la seva bombolla suau ofereixen una sensació envoltant, mentre que el seu final és persistent, deixant una agradable sensació de frescor i mineralitat. Cada glop de M.I. Pét-Nat Ancestral és una invitació a redescobrir la tradició del mètode ancestral en la seva versió més autèntica.
Gràcies al seu perfil fresc i natural, aquest vi és perfecte per acompanyar aperitius, marisc, cebiches, formatges frescos i plats lleugers de cuina mediterrània i asiàtica. També és ideal per gaudir-lo sol, servit ben fred entre 6 i 8°C, ressaltant tota la seva puresa i personalitat.
El vi M.I. Pét-Nat Ancestral és una autèntica expressió de la vinificació minimalista, on la natura marca el ritme de cada etapa del procés. La seva producció limitada i la seva elaboració sense intervencions artificials garanteixen un escumós premium amb identitat pròpia, dirigit a aquells que busquen experiències genuïnes i vins vius.
A Idyllica, posem a la teva disposició el M.I. Pét-Nat Ancestral, perquè gaudeixis d’un escumós natural, fresc i vibrant. No deixis passar l’oportunitat de tastar aquest exclusiu pét-nat i fes la teva comanda ara.
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
M.I. Pét Nat. Es tracta de l’acrònim de “Mínima Intervenció-Pétillant Naturel” fent referència així a l’elaboració d’un vi sense afegir sulfits durant el procés enològic ni durant la viticultura, sense cap tipus d’additiu en definitiva i sense filtrar. En aquest cas es tracta d’un vi elaborat amb el Mètode Ancestral, barreja de Xarel·lo i Malvasia de Sitges, cultivades a la propietat en agricultura ecològica i que fermenta amb llevats indígenes. Els vins estil Ancestral conserven carbònic natural, ja que acaben la fermentació a l’ampolla en què surten al mercat, conservant part de la bombolla de la fermentació. Castelo Pedregosa és un celler familiar ubicat a Sant Sadurní d’Anoia (DO Cava – Comtats de Barcelona).
Descripció
Vi M.I. Pét-Nat Ancestral – Puresa i frescor en la seva màxima expressió
Descobreix el vi M.I. Pét-Nat Ancestral, una proposta única i natural que ressalta l’autenticitat del mètode ancestral d’elaboració. Aquest escumós artesanal captura l’essència del terroir amb una fermentació espontània en ampolla, sense filtrats ni additius, aconseguint una bombolla fina i elegant que el converteix en una opció ideal per als amants del vi pur i sense artificis.
A la vista, el M.I. Pét-Nat Ancestral presenta un atractiu color daurat pàl·lid amb reflexos brillants i una lleugera terbolesa característica de la seva elaboració natural. Al nas, es perceben notes fresques i vibrants de fruites blanques com la poma i la pera, combinades amb delicats tocs cítrics i subtils aromes florals. El seu caràcter silvestre es complementa amb matisos de fleca i llevats naturals, resultat de la seva fermentació en ampolla.
En boca, aquest vi escumós sorprèn per la seva frescor i efervescència delicada, amb una acidesa vibrant que realça la seva expressió afruitada. La seva textura cremosa i la seva bombolla suau ofereixen una sensació envoltant, mentre que el seu final és persistent, deixant una agradable sensació de frescor i mineralitat. Cada glop de M.I. Pét-Nat Ancestral és una invitació a redescobrir la tradició del mètode ancestral en la seva versió més autèntica.
Gràcies al seu perfil fresc i natural, aquest vi és perfecte per acompanyar aperitius, marisc, cebiches, formatges frescos i plats lleugers de cuina mediterrània i asiàtica. També és ideal per gaudir-lo sol, servit ben fred entre 6 i 8°C, ressaltant tota la seva puresa i personalitat.
El vi M.I. Pét-Nat Ancestral és una autèntica expressió de la vinificació minimalista, on la natura marca el ritme de cada etapa del procés. La seva producció limitada i la seva elaboració sense intervencions artificials garanteixen un escumós premium amb identitat pròpia, dirigit a aquells que busquen experiències genuïnes i vins vius.
A Idyllica, posem a la teva disposició el M.I. Pét-Nat Ancestral, perquè gaudeixis d’un escumós natural, fresc i vibrant. No deixis passar l’oportunitat de tastar aquest exclusiu pét-nat i fes la teva comanda ara.
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Método de Producción | |
| Pais | |
| Variedad |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Transport
Les comandes es lliuraran degudament empaquetades en una caixa de cartró mitjançant servei de missatgeria. El termini de lliurament aproximat és 5 dies a la península i 7 fora de península.
UNEIX-TE AL NOSTRE CLUB I GAUDEIX DE TOTS ELS BENEFICIS!!
- Unir-se al club és gratuït i sense necessitat de comprar
- 5% de descompte en tots els productes a la primera compra
- Selecció dels nostres millors vins de la mà dels nostres sommeliers al teu mail cada mes
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.