Descripció

Vi Gran Clot dels Oms Xarel·lo 2021: expressió pura d’una varietat autòctona

Vi Gran Clot dels Oms Xarel·lo 2021 és un vi blanc ecològic monovarietal que ret homenatge a l’essència de la varietat Xarel·lo, un dels pilars històrics del vinyer del Penedès. Cultivat de manera sostenible i amb vinificació acurada, aquest vi destaca per la seva puresa, estructura i elegància mineral. A Idyllica, seleccionem vins amb arrel i territori, i Gran Clot dels Oms Xarel·lo 2021 n’és una clara mostra d’identitat varietal i respecte pel medi ambient.

Xarel·lo mediterrani: frescor salí i gran versatilitat

Presenta un color groc palla amb reflexos daurats, net i brillant. Al nas, s’expressa amb intensitat mitjana-alta, mostrant notes de poma verda, fonoll, pell de llima i un fons lleugerament ametllat. En boca és ampli i estructurat, amb una acidesa ferma que aporta tensió i un final sec, llarg i refrescant amb records salins que evoquen el paisatge mediterrani on neix.

Aquest vi blanc és ideal per maridar amb arrossos de peix, marisc, plats de cuina mediterrània, formatges suaus o fins i tot cuina vegetariana elaborada. La seva versatilitat i caràcter el fan molt apreciat per aquells que cerquen vins blancs amb profunditat i autenticitat.

Xarel·lo ecològic sense bóta: puresa i identitat del Penedès

Elaborat exclusivament amb raïms Xarel·lo procedents de parcel·les seleccionades, es vinifica en acer inoxidable per preservar l’expressió de la fruita i la mineralitat natural. Sense pas per bóta, mostra el perfil més directe i net d’aquesta varietat. A més, com que es tracta d’un vi de producció ecològica, reforça el seu compromís amb la sostenibilitat del territori.

En resum, Gran Clot dels Oms Xarel·lo 2021 és un vi blanc del Penedès amb personalitat pròpia, ideal per a qui valora vins de parcel·la, expressius i amb un fort sentit d’identitat. Ja disponible a la botiga online de Idyllica per a qui cerca blancs diferents i plens d’autenticitat.