Bestizo és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat per Bodegas Emilio Moro El Bierzo a partir del 100 % Mencía procedent de vinyes situades a Villafranca del Bierzo, sobre sòls granítics amb presència d’esquistos i pissarra. Després d’una fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb maceració de 12 dies i fermentació malolàctica en dipòsit, el vi realitza una criança de 8 mesos en fudre de 25 hL, preservant la puresa de la fruita i la identitat atlàntica de la varietat. A la nariz destaquen els aromes de mora, pruna, cirera i això, acompanyats de notes florals i un elegant fons mineral. A la boca és concentrat, fresc i equilibrat, amb tanins polits, bona acidesa i un final llarg i persistent amb records fruitals i una delicada sensació terrosa.