Clos Erasmus 2021
395,00 €
1 en estoc
Clos Erasmus és un dels 5 primers “Clos” que van revolucionar el món del vi a la comarca del Priorat a finals dels 80’s i, en conseqüència, van crear un fenomen únim al nostre país. El celler, Clos i Terrasses, està liderat per l’enòloga suïssa Daphne Glorian des de l’inici, apostant per la garnatxa de Gratallops. Clos Erasmus està elaborat majoritariament per Garnatxa Negra i una part de Sirà, fermentat en tines obertes i criat entre barriques de roure i àmfores de 700lts., amb una producció limitada anual d’ unes 3000 a 3500 ampolles.
Descripció
Clos Erasmus 2021: Un Vi d’Excel·lència
Clos Erasmus 2021 és una obra mestra vinícola que encarna l’essència del Priorat. Provenint de vinyes centenàries i cultivat amb cura, aquest vi representa la culminació de l’art enològic.
Cultiu i Collita Les veremes, meticulosament seleccionades, provenen de ceps vells plantats en costers empinats, on el sòl piroclàstic i el clima mediterrani confereixen una singularitat inigualable. La collita, realitzada a mà en el seu punt òptim de maduració, garanteix la màxima qualitat en cada raïm.
Elaboració El procés d’elaboració combina tradició i tecnologia de punta. Després de la meticulosa fermentació en dipòsits d’acer inoxidable, el vi reposa en bótes de roure francès, on adquireix complexitat i estructura durant un període de criança que realça les seves qualitats úniques.
Cata i Característiques El Clos Erasmus 2021 captiva amb el seu profund color rubi i reflexos violacis. Al nas, desplega una paleta aromàtica intensa, on les notes de fruits negres i vermells es barregen amb delicades pinzellades florals i especiades. A la boca, es revela sedós i envoltant, amb una textura refinada i un equilibri perfecte entre frescor i estructura. Els tanins suaus i l’acidetat vibrant donen pas a un final persistent i elegant.
Maridatge Aquest vi excepcional és el company perfecte per a moments especials i plats refinats. La seva versatilitat li permet realçar l’experiència gastronòmica, maridant a la perfecció amb carns vermelles, caça, formatges curats i plats d’alta cuina.
Una Experiència Única Clos Erasmus 2021 és molt més que un vi: és una experiència sensorial inoblidable que convida a explorar els matisos i la màgia del Priorat en cada glop. Descobreix l’excel·lència enològica amb cada ampolla d’aquest elixir d’elegància i sofisticació.
Informació addicional
| Pais | |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominación de Origen | D.O. Priorat |
| Denominacin de Origen | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | |
| Variedad | Syrah, Garnacha |
Clos Erasmus és un dels 5 primers “Clos” que van revolucionar el món del vi a la comarca del Priorat a finals dels 80’s i, en conseqüència, van crear un fenomen únim al nostre país. El celler, Clos i Terrasses, està liderat per l’enòloga suïssa Daphne Glorian des de l’inici, apostant per la garnatxa de Gratallops. Clos Erasmus està elaborat majoritariament per Garnatxa Negra i una part de Sirà, fermentat en tines obertes i criat entre barriques de roure i àmfores de 700lts., amb una producció limitada anual d’ unes 3000 a 3500 ampolles.
Descripció
Clos Erasmus 2021: Un Vi d’Excel·lència
Clos Erasmus 2021 és una obra mestra vinícola que encarna l’essència del Priorat. Provenint de vinyes centenàries i cultivat amb cura, aquest vi representa la culminació de l’art enològic.
Cultiu i Collita Les veremes, meticulosament seleccionades, provenen de ceps vells plantats en costers empinats, on el sòl piroclàstic i el clima mediterrani confereixen una singularitat inigualable. La collita, realitzada a mà en el seu punt òptim de maduració, garanteix la màxima qualitat en cada raïm.
Elaboració El procés d’elaboració combina tradició i tecnologia de punta. Després de la meticulosa fermentació en dipòsits d’acer inoxidable, el vi reposa en bótes de roure francès, on adquireix complexitat i estructura durant un període de criança que realça les seves qualitats úniques.
Cata i Característiques El Clos Erasmus 2021 captiva amb el seu profund color rubi i reflexos violacis. Al nas, desplega una paleta aromàtica intensa, on les notes de fruits negres i vermells es barregen amb delicades pinzellades florals i especiades. A la boca, es revela sedós i envoltant, amb una textura refinada i un equilibri perfecte entre frescor i estructura. Els tanins suaus i l’acidetat vibrant donen pas a un final persistent i elegant.
Maridatge Aquest vi excepcional és el company perfecte per a moments especials i plats refinats. La seva versatilitat li permet realçar l’experiència gastronòmica, maridant a la perfecció amb carns vermelles, caça, formatges curats i plats d’alta cuina.
Una Experiència Única Clos Erasmus 2021 és molt més que un vi: és una experiència sensorial inoblidable que convida a explorar els matisos i la màgia del Priorat en cada glop. Descobreix l’excel·lència enològica amb cada ampolla d’aquest elixir d’elegància i sofisticació.
Informació addicional
| Pais | |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominación de Origen | D.O. Priorat |
| Denominacin de Origen | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | |
| Variedad | Syrah, Garnacha |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Transport
Les comandes es lliuraran degudament empaquetades en una caixa de cartró mitjançant servei de missatgeria. El termini de lliurament aproximat és 5 dies a la península i 7 fora de península.
UNEIX-TE AL NOSTRE CLUB I GAUDEIX DE TOTS ELS BENEFICIS!!
- Unir-se al club és gratuït i sense necessitat de comprar
- 5% de descompte en tots els productes a la primera compra
- Selecció dels nostres millors vins de la mà dels nostres sommeliers al teu mail cada mes
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.