Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon es un vino tinto de la D.O. Dominio de Valdepusa elaborado por Marqués de Griñón a partir de 100 % Cabernet Sauvignon cultivado en los suelos arcillo-calcáreos de la finca Dominio de Valdepusa, en Malpica de Tajo (Toledo). Considerado el primer viñedo de Cabernet Sauvignon plantado en Castilla-La Mancha, este vino refleja el carácter pionero de Carlos Falcó y la singularidad de este histórico pago. Tras una cuidada elaboración, realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier, aportando complejidad y elegancia. En nariz destacan los aromas de frutos negros maduros, cassis, especias, cedro y delicadas notas tostadas. En boca es amplio, estructurado y sedoso, con taninos finos, excelente equilibrio y un final largo y persistente que expresa la personalidad del Dominio de Valdepusa.