Hodgkinson Carinyena 2021
Aquest vi monovarietal de Carinyena s’elabora exclusivament amb les vinyes plantades el 1978 a les dues terrasses de menor altitud de la nostra finca, caracteritzades per un singular sòl de pissarra calco-esquistosa.
La verema es realitza a mà, seleccionant acuradament el raïm, que posteriorment es desrapa abans de passar a bótes noves de roure francès de 500 litres per a la seva fermentació. Després del premsat, el vi envelleix durant 24 mesos a les mateixes bótes, permetent que la integració de la fusta des del principi potenciï les qualitats úniques del sòl de calco-esquists.
En boca, és net i complex, amb sabors que recorden les cireres madures, el xocolata negre i les espècies. Aquest Carinyena destaca pels seus tanins delicats, la seva concentració generosa i equilibrada i la seva textura sedosa, qualitats que sorprendran fins i tot els paladars més exigents.
- D.O.Q Priorat. Certificat ecològic.
- 100% Carinyena. Cultiu sense reg.
- Sense filtrar, elaborat amb llevats salvatges.
- 14% d’alcohol.
49,50 €
- T’ajudem a triar? Parla amb Idyllica
- Targeta · Bizum · Transferència
Idyllica, a prop teu
Rambla de Prat 11 · Bruc 172
T’ajudem a triar
Assessorament des de les nostres botigues
Tria com pagar
Targeta · Bizum · Transferència
Sobre aquest producte
Fitxa tècnica
Informació addicional
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento | |
| Pais | |
| Variedad |
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.