Eidosela Herencia es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Bodegas Eidosela a partir de 100 % Albariño procedente de cepas viejas de la subzona del Condado do Tea. Tras una vendimia manual, el vino fermenta durante seis meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros y permanece otros seis meses sobre sus lías finas en las mismas barricas, alcanzando una crianza total de doce meses. En nariz ofrece aromas de fruta de hueso acompañados de elegantes notas de pastelería y panadería propias de la crianza sobre lías. En boca es amplio, untuoso y estructurado, con una acidez perfectamente integrada y un final largo y complejo que refleja el potencial de guarda del Albariño.