Clos Erasmus 2021
395,00 €
1 disponibles
Clos Erasmus es uno de los 5 primeros “Clos” que revolucionaron el mundo del vino en la comarca del Priorat a finales de los 80 y crearon un fenómeno único en nuestro país. La bodega, Clos i Terrasses, está liderada por la enóloga suiza Daphne Glorian desde el inicio, apostando por la garnacha de Gratallops. Clos Erasmus está elaborado principalmente con Garnacha Tinta y una parte de Syrah, fermentado en tinas abiertas y criado entre barricas de roble y ánforas de 700 litros, con una producción anual limitada de unas 3000 a 3500 botellas.
Descripción
Clos Erasmus 2021: Un Vino de Excelencia
Clos Erasmus 2021 es una obra maestra vinícola que encarna la esencia del Priorat. Proveniente de viñedos centenarios y cultivado con esmero, este vino representa la culminación del arte enológico.
Cultivo y Cosecha Las uvas, meticulosamente seleccionadas, provienen de cepas viejas plantadas en laderas empinadas, donde el suelo pizarroso y el clima mediterráneo confieren una singularidad inigualable. La vendimia, realizada a mano en su punto óptimo de maduración, garantiza la máxima calidad en cada racimo.
Elaboración El proceso de elaboración combina tradición y tecnología de vanguardia. Tras la meticulosa fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino reposa en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad y estructura durante un período de crianza que realza sus cualidades únicas.
Cata y Características El Clos Erasmus 2021 cautiva con su profundo color rubí y destellos violáceos. En nariz, despliega una paleta aromática intensa, donde las notas de frutos negros y rojos se entrelazan con delicadas pinceladas florales y especiadas. En boca, se revela sedoso y envolvente, con una textura refinada y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Los taninos suaves y la acidez vibrante dan paso a un final persistente y elegante.
Maridaje Este vino excepcional es el compañero perfecto para momentos especiales y platos refinados. Su versatilidad le permite realzar la experiencia gastronómica, maridando a la perfección con carnes rojas, caza, quesos curados y platos de alta cocina.
Una Experiencia Única Clos Erasmus 2021 es mucho más que un vino: es una experiencia sensorial inolvidable que invita a explorar los matices y la magia del Priorat en cada sorbo. Descubre la excelencia enológica con cada botella de este elixir de elegancia y sofisticación.
Información adicional
| Pais | |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominación de Origen | D.O. Priorat |
| Denominacin de Origen | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | |
| Variedad | Syrah, Garnacha |
Clos Erasmus es uno de los 5 primeros “Clos” que revolucionaron el mundo del vino en la comarca del Priorat a finales de los 80 y crearon un fenómeno único en nuestro país. La bodega, Clos i Terrasses, está liderada por la enóloga suiza Daphne Glorian desde el inicio, apostando por la garnacha de Gratallops. Clos Erasmus está elaborado principalmente con Garnacha Tinta y una parte de Syrah, fermentado en tinas abiertas y criado entre barricas de roble y ánforas de 700 litros, con una producción anual limitada de unas 3000 a 3500 botellas.
Descripción
Clos Erasmus 2021: Un Vino de Excelencia
Clos Erasmus 2021 es una obra maestra vinícola que encarna la esencia del Priorat. Proveniente de viñedos centenarios y cultivado con esmero, este vino representa la culminación del arte enológico.
Cultivo y Cosecha Las uvas, meticulosamente seleccionadas, provienen de cepas viejas plantadas en laderas empinadas, donde el suelo pizarroso y el clima mediterráneo confieren una singularidad inigualable. La vendimia, realizada a mano en su punto óptimo de maduración, garantiza la máxima calidad en cada racimo.
Elaboración El proceso de elaboración combina tradición y tecnología de vanguardia. Tras la meticulosa fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino reposa en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad y estructura durante un período de crianza que realza sus cualidades únicas.
Cata y Características El Clos Erasmus 2021 cautiva con su profundo color rubí y destellos violáceos. En nariz, despliega una paleta aromática intensa, donde las notas de frutos negros y rojos se entrelazan con delicadas pinceladas florales y especiadas. En boca, se revela sedoso y envolvente, con una textura refinada y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Los taninos suaves y la acidez vibrante dan paso a un final persistente y elegante.
Maridaje Este vino excepcional es el compañero perfecto para momentos especiales y platos refinados. Su versatilidad le permite realzar la experiencia gastronómica, maridando a la perfección con carnes rojas, caza, quesos curados y platos de alta cocina.
Una Experiencia Única Clos Erasmus 2021 es mucho más que un vino: es una experiencia sensorial inolvidable que invita a explorar los matices y la magia del Priorat en cada sorbo. Descubre la excelencia enológica con cada botella de este elixir de elegancia y sofisticación.
Información adicional
| Pais | |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominación de Origen | D.O. Priorat |
| Denominacin de Origen | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | |
| Variedad | Syrah, Garnacha |
Valoraciones
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SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Suave
Joven
Ligero
Tánico
Barrica
Estructurado
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MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Afrutado - Espeaciado
Joven - Barrica
Ligero - Cuerpo
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