Kaori Tempranillo es un vino tinto elaborado por Bodegas Ontañón dentro de su colección “Versos Sueltos”, que busca reinterpretar la variedad Tempranillo 100% con un estilo moderno y elegante. Procedente de la DO Ca Rioja, se elabora a partir de uvas seleccionadas vendimiadas en su punto óptimo de maduración para garantizar equilibrio y expresión varietal. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza de entre 12 y 15 meses en barricas de roble americano, que aporta complejidad, estructura y notas especiadas sin perder la fruta. El resultado es un vino tinto con buena intensidad aromática, notas de fruta roja madura, matices tostados y especiados, y un paso en boca equilibrado, redondo y persistente.