Descripció
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon: caràcter de Dominio de Valdepusa
El Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon és un vi negre de Dominio de Valdepusa, a Malpica de Tajo (Toledo). Elaborat amb Cabernet Sauvignon, ofereix una interpretació d’aquesta varietat internacional en una finca espanyola vinculada al projecte pioner de Carlos Falcó. És una referència que pot agradar a les persones que busquen negres estructurats, fruita fosca i matisos procedents de la criança.
Origen i varietat
La finca Dominio de Valdepusa és coneguda pel cultiu de varietats com Cabernet Sauvignon i Syrah. Els seus sòls argilosos i calcaris formen part de la personalitat de la vinya. El Cabernet Sauvignon pot aportar aromes intensos i una estructura tànnica destacable, tot i que el resultat varia segons la collita i el treball del celler.
Elaboració i criança
La descripció comercial d’aquest vi parla d’una elaboració acurada i una criança en roure francès que afavoreix la integració dels tanins i hi aporta complexitat. Com que la fitxa de la botiga no especifica l’anyada de l’ampolla, no assignem una durada exacta de criança a totes les collites. Si necessites aquesta dada, consulta la informació específica de l’etiqueta.
Notes de tast
El seu perfil aromàtic destaca per la fruita negra madura, el cassís, les espècies, el cedre i els torrats delicats. A la boca és ampli i equilibrat, amb tanins fins i un final persistent. Són característiques orientatives: la temperatura de servei i l’evolució de cada ampolla poden modificar la percepció dels aromes i dels sabors.
Maridatges recomanats
Per la seva estructura, combina bé amb carns rostides, plats de caça, estofats de sabor intens i formatges curats. Una copa ampla permet apreciar’n l’evolució aromàtica. Si prefereixes vins més lleugers, pots comparar-lo amb altres varietats abans de triar l’ampolla que encaixi amb l’àpat.
Comprar Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon
A Idyllica pots consultar el preu actual i la disponibilitat del Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon. També pots comparar-lo amb el Marqués de Griñón Syrah o amb altres vins negres per descobrir diferències d’estil i escollir la referència que prefereixes.











Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.