Dehesa de San Andrés
Dehesa de San Andrés, vi negre de la DO Toro de Palacio de Villachica elaborat amb Tinta de Toro. Fruita vermella i negra, cacau, vainilla i espècies; estructura i final persistent. Ideal amb rostits i guisats. Anyada no indicada a Idyllica.
21,50 €
5 % de descompte en la teva primera compra en aplicar un cupó.
Obtenir el meu cupó.
- T’ajudem a triar? Parla amb Idyllica
- Targeta · Bizum · Transferència
Idyllica, a prop teu
Rambla de Prat 11 · Bruc 172
T’ajudem a triar
Assessorament des de les nostres botigues
Tria com pagar
Targeta · Bizum · Transferència
Sobre aquest producte
Dehesa de San Andrés: Tinta de Toro amb caràcter
Dehesa de San Andrés és un vi negre de la Denominació d’Origen Toro elaborat per Palacio de Villachica. La varietat protagonista és la Tinta de Toro, pròpia d’una zona coneguda pels negres estructurats i afruitats. Aquesta referència pot interessar a qui busca un vi per gaudir amb plats de sabor intens, sense renunciar a l’equilibri ni a una textura treballada.
Origen i selecció de vinyes
El productor presenta Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada com una interpretació de parcel·les escollides de la zona de Toro. La informació oficial parla de vinyes velles i rendiments baixos, característiques amb les quals es busca concentració i complexitat. El paisatge i el clima continental d’aquesta part de Zamora contribueixen a definir el caràcter de la Tinta de Toro. Com que la fitxa d’Idyllica no identifica la collita de l’ampolla en estoc, no s’hi assignen detalls tècnics exclusius d’una anyada concreta.
Criança i notes de tast
El celler descriu una elaboració amb selecció del raïm i criança en bóta. En el perfil de tast destaquen el color robí intens, els fruits vermells i negres, com la cirera, la grosella i la móra, i els records de cacau, vainilla, xocolata i fusta torrada. A la boca és ampli, envoltant i amb tanins presents. És una orientació de l’estil del vi, no una garantia que totes les collites tinguin exactament el mateix caràcter.
Amb què el pots maridar?
Pot acompanyar carns a la brasa, rostits, estofats de vedella, caça, formatges curats o bolets. La seva estructura convida a triar plats intensos, però val la pena ajustar el maridatge al gust de cada ampolla. Serveix-lo a una temperatura moderada i deixa’l evolucionar a la copa abans de valorar si necessita una mica més d’aireació.
Preguntes freqüents
Quina varietat conté? Tinta de Toro, segons el celler i els atributs d’Idyllica.
D’on prové? De vinyes de la zona de la DO Toro.
Quina anyada rebré? La fitxa no indica l’any. Consulta la disponibilitat si busques una collita concreta.
Fitxa tècnica
Descripció
Dehesa de San Andrés: Tinta de Toro amb caràcter
Dehesa de San Andrés és un vi negre de la Denominació d’Origen Toro elaborat per Palacio de Villachica. La varietat protagonista és la Tinta de Toro, pròpia d’una zona coneguda pels negres estructurats i afruitats. Aquesta referència pot interessar a qui busca un vi per gaudir amb plats de sabor intens, sense renunciar a l’equilibri ni a una textura treballada.
Origen i selecció de vinyes
El productor presenta Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada com una interpretació de parcel·les escollides de la zona de Toro. La informació oficial parla de vinyes velles i rendiments baixos, característiques amb les quals es busca concentració i complexitat. El paisatge i el clima continental d’aquesta part de Zamora contribueixen a definir el caràcter de la Tinta de Toro. Com que la fitxa d’Idyllica no identifica la collita de l’ampolla en estoc, no s’hi assignen detalls tècnics exclusius d’una anyada concreta.
Criança i notes de tast
El celler descriu una elaboració amb selecció del raïm i criança en bóta. En el perfil de tast destaquen el color robí intens, els fruits vermells i negres, com la cirera, la grosella i la móra, i els records de cacau, vainilla, xocolata i fusta torrada. A la boca és ampli, envoltant i amb tanins presents. És una orientació de l’estil del vi, no una garantia que totes les collites tinguin exactament el mateix caràcter.
Amb què el pots maridar?
Pot acompanyar carns a la brasa, rostits, estofats de vedella, caça, formatges curats o bolets. La seva estructura convida a triar plats intensos, però val la pena ajustar el maridatge al gust de cada ampolla. Serveix-lo a una temperatura moderada i deixa’l evolucionar a la copa abans de valorar si necessita una mica més d’aireació.
Preguntes freqüents
Quina varietat conté? Tinta de Toro, segons el celler i els atributs d’Idyllica.
D’on prové? De vinyes de la zona de la DO Toro.
Quina anyada rebré? La fitxa no indica l’any. Consulta la disponibilitat si busques una collita concreta.
Informació addicional
| Variedad | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Pais | |
| Envejecimiento | |
| Bodega |
També et poden agradar
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.