Viña San Román
Viña San Román, vi negre de la DO Toro de San Román Bodegas y Viñedos. La Tinta de Toro en defineix el caràcter profund i estructurat. Una opció per a rostits, carns i plats intensos. Consulta l’anyada disponible abans de comprar.
33,90 €
- T’ajudem a triar? Parla amb Idyllica
- Targeta · Bizum · Transferència
Idyllica, a prop teu
Rambla de Prat 11 · Bruc 172
T’ajudem a triar
Assessorament des de les nostres botigues
Tria com pagar
Targeta · Bizum · Transferència
Sobre aquest producte
Viña San Román, un negre de la DO Toro
Viña San Román és un vi negre de San Román Bodegas y Viñedos, elaborat a la Denominació d’Origen Toro. El celler pertany a la família García, vinculada també als projectes Mauro i Garmón. És una referència per a qui vol un negre amb estructura, profunditat i caràcter i desitja conèixer la Tinta de Toro sense confondre-la amb vins d’altres denominacions.
Un projecte familiar a la vall del Duero
La família va començar a treballar vinyes a Toro durant la dècada de 1990. El projecte inclou parcel·les a l’entorn de Pedrosa del Rey, Villaester, San Román de Hornija i Morales de Toro. El productor defineix el seu San Román com un vi profund, exuberant i mineral, nascut de vinyes de diferents indrets. El clima continental i la diversitat dels terrenys formen part de la identitat de la zona.
El raïm i la feina del celler
La Tinta de Toro té un paper central en aquest vi. El celler explica que verema i vinifica les parcel·les i les varietats per separat per respectar-ne l’origen. Al catàleg d’Idyllica també apareix garnatxa negra com a atribut, però no es confirma la proporció de cada raïm del lot disponible. Per això evitem indicar percentatges de cupatge o mesos de criança exclusius d’una collita determinada.
Quin estil té San Román?
Per orientar la tria, pensa en un negre amb fruita, cos, textura i una personalitat marcada. El mateix celler destaca la profunditat i la sensació mineral de San Román. Les notes de tast i l’equilibri entre fruita, frescor i fusta poden variar segons l’anyada. Si busques un vi de Toro per gaudir-ne amb calma, val la pena comparar-lo amb altres referències de la vall del Duero.
Maridatges i temperatura de servei
Pot acompanyar xai rostit, carns a la brasa, guisats intensos, bolets i formatges curats. Com a orientació general, prova de servir-lo a uns 16–18 °C i deixa que evolucioni a la copa. Una airejació breu pot ajudar si el vi es mostra tancat en obrir-lo. Ajusta el servei al plat i a les teves preferències.
Què cal comprovar abans de comprar
La fitxa d’Idyllica està publicada i disponible, però no identifica l’anyada de l’ampolla. La collita actual que apareix al web del fabricant no demostra que sigui la mateixa que lliura la botiga. Per conèixer l’any, el grau alcohòlic o la composició exacta, consulta el lot disponible abans de fer la comanda.
Fitxa tècnica
Descripció
Viña San Román, un negre de la DO Toro
Viña San Román és un vi negre de San Román Bodegas y Viñedos, elaborat a la Denominació d’Origen Toro. El celler pertany a la família García, vinculada també als projectes Mauro i Garmón. És una referència per a qui vol un negre amb estructura, profunditat i caràcter i desitja conèixer la Tinta de Toro sense confondre-la amb vins d’altres denominacions.
Un projecte familiar a la vall del Duero
La família va començar a treballar vinyes a Toro durant la dècada de 1990. El projecte inclou parcel·les a l’entorn de Pedrosa del Rey, Villaester, San Román de Hornija i Morales de Toro. El productor defineix el seu San Román com un vi profund, exuberant i mineral, nascut de vinyes de diferents indrets. El clima continental i la diversitat dels terrenys formen part de la identitat de la zona.
El raïm i la feina del celler
La Tinta de Toro té un paper central en aquest vi. El celler explica que verema i vinifica les parcel·les i les varietats per separat per respectar-ne l’origen. Al catàleg d’Idyllica també apareix garnatxa negra com a atribut, però no es confirma la proporció de cada raïm del lot disponible. Per això evitem indicar percentatges de cupatge o mesos de criança exclusius d’una collita determinada.
Quin estil té San Román?
Per orientar la tria, pensa en un negre amb fruita, cos, textura i una personalitat marcada. El mateix celler destaca la profunditat i la sensació mineral de San Román. Les notes de tast i l’equilibri entre fruita, frescor i fusta poden variar segons l’anyada. Si busques un vi de Toro per gaudir-ne amb calma, val la pena comparar-lo amb altres referències de la vall del Duero.
Maridatges i temperatura de servei
Pot acompanyar xai rostit, carns a la brasa, guisats intensos, bolets i formatges curats. Com a orientació general, prova de servir-lo a uns 16–18 °C i deixa que evolucioni a la copa. Una airejació breu pot ajudar si el vi es mostra tancat en obrir-lo. Ajusta el servei al plat i a les teves preferències.
Què cal comprovar abans de comprar
La fitxa d’Idyllica està publicada i disponible, però no identifica l’anyada de l’ampolla. La collita actual que apareix al web del fabricant no demostra que sigui la mateixa que lliura la botiga. Per conèixer l’any, el grau alcohòlic o la composició exacta, consulta el lot disponible abans de fer la comanda.
Informació addicional
| Variedad | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Pais | |
| Envejecimiento | |
| Bodega |
També et poden agradar
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.