Viña San Román
Viña San Román, vino tinto de la DO Toro de San Román Bodegas y Viñedos. La Tinta de Toro define su carácter profundo y estructurado. Una opción para asados, carnes y platos intensos. Consulta la añada disponible antes de comprar.
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Sobre este producto
Viña San Román, un tinto de la DO Toro
Viña San Román es un vino tinto de San Román Bodegas y Viñedos, elaborado en la Denominación de Origen Toro. La bodega pertenece a la familia García, vinculada también a los proyectos Mauro y Garmón. Es una referencia para quienes buscan un tinto español con estructura, profundidad y carácter, y desean explorar la expresión de la Tinta de Toro sin confundirla con vinos de otras denominaciones.
Un proyecto familiar en el valle del Duero
La familia comenzó a trabajar viñedos en Toro durante la década de 1990. El proyecto reúne parcelas en el entorno de Pedrosa del Rey, Villaester, San Román de Hornija y Morales de Toro. El productor define su San Román como un vino profundo, exuberante y mineral, nacido de viñedos de distinta procedencia. El clima continental y la diversidad de terrenos forman parte de la identidad de la zona.
La uva y el trabajo de bodega
La Tinta de Toro ocupa un lugar central en el vino. La bodega explica que vendimia y vinifica sus parcelas y variedades por separado para respetar su origen. En el catálogo de Idyllica también aparece Garnacha Tinta como atributo de esta ficha, pero no se confirma la proporción de cada uva del lote disponible. Por eso evitamos indicar porcentajes de mezcla o meses de crianza que correspondan únicamente a una cosecha determinada.
Cómo es el estilo de San Román
Para orientar la elección, conviene pensar en un tinto de fruta con cuerpo, textura y una marcada personalidad. La propia bodega destaca la profundidad y la sensación mineral de San Román. Las notas de cata y el equilibrio entre fruta, frescura y madera pueden variar según la añada. Si buscas un vino de Toro para disfrutar con calma, esta es una botella que merece comparar con otras referencias del valle del Duero.
Maridajes y temperatura de servicio
Puede acompañar cordero asado, carnes a la brasa, guisos intensos, setas y quesos curados. Como orientación general, prueba a servirlo a unos 16–18 °C y deja que evolucione en la copa. Una breve aireación puede ayudar si el vino se muestra cerrado al abrirlo. Ajusta siempre el servicio al tipo de plato y a tus preferencias.
Qué comprobar antes de comprar
La ficha de Idyllica está publicada y disponible, pero no identifica la añada de la botella. La cosecha actual mencionada en la web del fabricante no demuestra que sea la misma que se entrega desde la tienda. Para conocer el año, la graduación o la composición exacta, consulta el lote disponible antes de realizar el pedido.
Ficha técnica
Descripción
Viña San Román, un tinto de la DO Toro
Viña San Román es un vino tinto de San Román Bodegas y Viñedos, elaborado en la Denominación de Origen Toro. La bodega pertenece a la familia García, vinculada también a los proyectos Mauro y Garmón. Es una referencia para quienes buscan un tinto español con estructura, profundidad y carácter, y desean explorar la expresión de la Tinta de Toro sin confundirla con vinos de otras denominaciones.
Un proyecto familiar en el valle del Duero
La familia comenzó a trabajar viñedos en Toro durante la década de 1990. El proyecto reúne parcelas en el entorno de Pedrosa del Rey, Villaester, San Román de Hornija y Morales de Toro. El productor define su San Román como un vino profundo, exuberante y mineral, nacido de viñedos de distinta procedencia. El clima continental y la diversidad de terrenos forman parte de la identidad de la zona.
La uva y el trabajo de bodega
La Tinta de Toro ocupa un lugar central en el vino. La bodega explica que vendimia y vinifica sus parcelas y variedades por separado para respetar su origen. En el catálogo de Idyllica también aparece Garnacha Tinta como atributo de esta ficha, pero no se confirma la proporción de cada uva del lote disponible. Por eso evitamos indicar porcentajes de mezcla o meses de crianza que correspondan únicamente a una cosecha determinada.
Cómo es el estilo de San Román
Para orientar la elección, conviene pensar en un tinto de fruta con cuerpo, textura y una marcada personalidad. La propia bodega destaca la profundidad y la sensación mineral de San Román. Las notas de cata y el equilibrio entre fruta, frescura y madera pueden variar según la añada. Si buscas un vino de Toro para disfrutar con calma, esta es una botella que merece comparar con otras referencias del valle del Duero.
Maridajes y temperatura de servicio
Puede acompañar cordero asado, carnes a la brasa, guisos intensos, setas y quesos curados. Como orientación general, prueba a servirlo a unos 16–18 °C y deja que evolucione en la copa. Una breve aireación puede ayudar si el vino se muestra cerrado al abrirlo. Ajusta siempre el servicio al tipo de plato y a tus preferencias.
Qué comprobar antes de comprar
La ficha de Idyllica está publicada y disponible, pero no identifica la añada de la botella. La cosecha actual mencionada en la web del fabricante no demuestra que sea la misma que se entrega desde la tienda. Para conocer el año, la graduación o la composición exacta, consulta el lote disponible antes de realizar el pedido.
Información adicional
| Variedad | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Pais | |
| Envejecimiento | |
| Bodega |
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SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Suave
Joven
Ligero
Tánico
Barrica
Estructurado
SERVICIO
MARIDAJE
ESTILO DE VINO
Afrutado - Espeaciado
Joven - Barrica
Ligero - Cuerpo
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