La Canoca
La Canoca de Baigorri és un negre Tempranillo DOCa Rioja d’una finca a uns 640 m d’altitud, a la serra de Toloño. Fruita madura, espècies, frescor i textura untuosa. Ideal amb carns a la brasa i cuina riojana. Anyada no indicada.
23,50 €
5 % de descompte en la teva primera compra en aplicar un cupó.
Obtenir el meu cupó.
- T’ajudem a triar? Parla amb Idyllica
- Targeta · Bizum · Transferència
Idyllica, a prop teu
Rambla de Prat 11 · Bruc 172
T’ajudem a triar
Assessorament des de les nostres botigues
Tria com pagar
Targeta · Bizum · Transferència
Sobre aquest producte
La Canoca de Baigorri: un Tempranillo de finca a Rioja
La Canoca és un vi negre de Bodegas Baigorri elaborat amb Tempranillo d’una finca singular situada als vessants de la serra de Toloño, a prop de San Vicente de la Sonsierra. Pertany a la DOCa Rioja i busca expressar les característiques d’una vinya concreta. El seu origen i el perfil afruitat el fan interessant per a qui vol descobrir un Rioja de finca amb personalitat pròpia.
Una vinya amb història i altitud
El celler situa la vinya a uns 640 metres d’altitud, sobre sòls argilosos i calcaris i amb una orientació nord-sud. Els ceps provenen d’una plantació de 1960, una dada que ajuda a entendre la història del paratge. El nom La Canoca correspon precisament a la finca on es conrea el raïm. És un paisatge de vessants marcat per la proximitat de la serra.
Quina varietat i quin estil té?
El productor identifica aquesta referència com un vi de Tempranillo, conegut també com a Ull de llebre. L’elaboració procura conservar l’expressió de la fruita i el caràcter del terreny. Als materials oficials Baigorri descriu una criança en roure francès, però les fitxes de diferents edicions no coincideixen en tots els detalls tècnics. Com que Idyllica no indica l’anyada de l’ampolla, no s’atribueixen a aquesta unitat terminis exactes de fermentació o criança.
Notes de tast i maridatges
La descripció del celler destaca un color robí intens, aromes de fruita madura i espècies i una boca equilibrada, fresca i untuosa. És un perfil que pot acompanyar carns a la brasa, costelles de xai, un bon entrecot o plats de cullera com les patates a la riojana i les mongetes. També pot funcionar amb tapes de sabors intensos. Convé servir-lo a una temperatura moderada i observar-ne l’evolució a la copa.
Preguntes freqüents
D’on prové? D’una finca a la serra de Toloño, dins la DOCa Rioja.
Quin raïm conté? Tempranillo, segons el celler i els atributs del producte.
Quina anyada ven Idyllica? No està especificada a la fitxa. Consulta’ns si necessites confirmar l’any abans de comprar.
Fitxa tècnica
Descripció
La Canoca de Baigorri: un Tempranillo de finca a Rioja
La Canoca és un vi negre de Bodegas Baigorri elaborat amb Tempranillo d’una finca singular situada als vessants de la serra de Toloño, a prop de San Vicente de la Sonsierra. Pertany a la DOCa Rioja i busca expressar les característiques d’una vinya concreta. El seu origen i el perfil afruitat el fan interessant per a qui vol descobrir un Rioja de finca amb personalitat pròpia.
Una vinya amb història i altitud
El celler situa la vinya a uns 640 metres d’altitud, sobre sòls argilosos i calcaris i amb una orientació nord-sud. Els ceps provenen d’una plantació de 1960, una dada que ajuda a entendre la història del paratge. El nom La Canoca correspon precisament a la finca on es conrea el raïm. És un paisatge de vessants marcat per la proximitat de la serra.
Quina varietat i quin estil té?
El productor identifica aquesta referència com un vi de Tempranillo, conegut també com a Ull de llebre. L’elaboració procura conservar l’expressió de la fruita i el caràcter del terreny. Als materials oficials Baigorri descriu una criança en roure francès, però les fitxes de diferents edicions no coincideixen en tots els detalls tècnics. Com que Idyllica no indica l’anyada de l’ampolla, no s’atribueixen a aquesta unitat terminis exactes de fermentació o criança.
Notes de tast i maridatges
La descripció del celler destaca un color robí intens, aromes de fruita madura i espècies i una boca equilibrada, fresca i untuosa. És un perfil que pot acompanyar carns a la brasa, costelles de xai, un bon entrecot o plats de cullera com les patates a la riojana i les mongetes. També pot funcionar amb tapes de sabors intensos. Convé servir-lo a una temperatura moderada i observar-ne l’evolució a la copa.
Preguntes freqüents
D’on prové? D’una finca a la serra de Toloño, dins la DOCa Rioja.
Quin raïm conté? Tempranillo, segons el celler i els atributs del producte.
Quina anyada ven Idyllica? No està especificada a la fitxa. Consulta’ns si necessites confirmar l’any abans de comprar.
Informació addicional
| Variedad | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Pais | |
| Envejecimiento | |
| Bodega |
També et poden agradar
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Suau
Jove
Lleuger
Tànic
Barrica
Estructurat
SERVEI
MARIDATGE
ESTIL DE VI
Afruitat - Especiat
Jove - Barrica
Lleuger - Cos
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.