Descripción
Marqués de Griñón Syrah: un tinto singular de Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón Syrah es un vino tinto elaborado con uvas 100 % Syrah en el pago Dominio de Valdepusa, situado en Malpica de Tajo (Toledo). Su origen permite descubrir una interpretación española de esta variedad, que combina concentración de fruta, matices especiados y una crianza en madera orientada a aportar complejidad.
Origen y elaboración
La historia de la Syrah en Dominio de Valdepusa está vinculada a los viñedos pioneros plantados allí a comienzos de la década de 1990. El proyecto Marqués de Griñón contribuyó a introducir y desarrollar esta variedad en España. Su ficha comercial describe una elaboración monovarietal y una crianza aproximada de 12 meses en roble francés Allier. La duración puede variar según la añada; consulta siempre la etiqueta de la botella si necesitas confirmar un dato concreto.
¿A qué sabe?
En la descripción sensorial de esta referencia destacan los aromas de fruta negra madura, notas de violeta, especias y ligeros recuerdos ahumados. En boca se describe como un vino amplio, con taninos maduros y un final persistente. Estas notas orientan sobre el estilo, aunque la percepción exacta cambia según la cosecha, el servicio y el tiempo de evolución de cada botella.
¿Con qué platos combinarlo?
Por su estructura y su carácter especiado, es una propuesta interesante para acompañar carnes asadas, cordero, guisos de setas o quesos de sabor intenso. Si prefieres apreciar primero sus aromas, sírvelo en una copa amplia y prueba cómo evoluciona después de unos minutos. No hay un maridaje único: la intensidad de la receta y tus preferencias importan tanto como la variedad de uva.
Por qué elegir Marqués de Griñón Syrah
Este vino puede interesarte si buscas un tinto español distinto de los estilos basados en Tempranillo, si te atraen las variedades internacionales adaptadas a un territorio concreto o si quieres explorar los vinos de pago. En Idyllica puedes consultar su precio actual, disponibilidad y características antes de añadirlo a tu compra.











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